晚上要给小孩喝酸奶,还是纯牛奶好呢

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晚上要给小孩喝酸奶,还是纯牛奶好呢
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聂金娥 山东中医药大学附属医院内科 三级甲等
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 一、酸奶比牛奶营养更丰富

酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。

二、酸奶比牛奶更易吸收

面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。

奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
意见建议:鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
相关问答

小孩多喝纯牛奶好,纯奶补钙,酸奶有利于消化,应该以纯奶为主,酸奶为辅。大多儿童都喜欢酸奶、因为酸奶开味、但应该多喝纯牛奶.因为酸奶多少含有碳水化合物不利于儿童。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

晚上喝酸奶是有助于睡眠的,平时吃点小米粥。莲子,百合也是有帮助的。晚上喝酸奶对身体肯定是有好处的,因为晚上是大肠形成粪便的过程的,而酸奶中的益生菌是可以促进大便形成的,再一个晚上是人体修复的时间,而酸奶中的钙成分对人体是有好处的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕期间喝纯牛奶和酸奶是一样的,你可以喝两种牛奶。这两种牛奶一天可以喝一瓶。牛奶富含钙和蛋白质,有利于增加身体营养,促进婴儿健康发育。酸奶对身体也有很大帮助。在此期间,应注意饮食的多样化,这有利于确保婴儿的均衡营养,并且必须注意不要感冒。平时可以增加一点体育锻炼。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

补钙喝鲜奶、奶粉、普通的牛奶以及脱脂牛奶等奶制品都可以补钙。老人补钙喝纯奶好,钙能促进青少年儿童的骨骼发育生长,预防中老年人的骨质疏松症的发生,对人体促进凝血的功能也有帮助。牛奶中的钙很丰富,但对于生长期的人群的需要有时不能满足,所以可以配合鸡蛋,鱼等含钙的食品一起食用补充钙。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。小孩可以喝含有活的益生菌的酸奶,但要控制量。酸奶的营养很丰富且容易消化,能促进宝宝的骨骼和大脑发育,且能在一定程度上预防腹泻,提高宝宝的身体免疫力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

喝酸奶饭后喝比较好,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥,这时候很适合乳酸菌的生长,有助于营养和吸收。酸奶中含有大量的活性菌因子,可以有效的帮助改善乳糖不耐引起的腹泻,便秘,肠炎,感染等症状,酸奶保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经过加工过程还扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。