胰腺炎检查通过血常规分析以及血尿淀粉酶，基本可以初步判定胰腺炎的可能，尤其是血尿淀粉酶在胰腺炎发病6到8个小时以内，血中的淀粉酶值就会明显的升高，24小时就会达到高峰，因此胰腺炎进行血尿淀粉酶的就检查对于诊断胰腺炎有至关重要的作用，这个病不发作也能检查出来。
胰腺炎可能会出现呕吐或者是胰腺部分出现绞痛，同时还会出现发高烧，出现脱水，严重还会出血坏死，病情严重，死亡率高。慢性胰腺炎症状相对较轻，上腹部腹痛，前倾有所缓解，胰腺功能不齐全，导致腹胀消化不良，如果怀疑有胰腺炎，一定要及时的进行治疗。
胰腺炎的腹痛多数发生在上腹部正中或者上腹部偏左的位置，少数重症胰腺炎患者除上腹疼痛还会伴有左侧背部或季肋区疼痛。疼痛的性质一般表现为急性锐痛，卧位或者侧卧位时可以缓解，同时伴有恶心，呕吐，腹胀，发热，排气减少等症状。
产妇胰腺炎能吃以下几种食品：
急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。以及忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
胰腺炎并不会自己好。
胰腺炎发作时即使病情较轻微，但仍可损害胰腺，且损害不可逆转，须进行及时的适当的处理。胰腺炎发病和饮食因素有着很大关系，因此患者需要戒除暴饮暴食、少食油腻等饮食习惯，并在病情发作期禁食、适时补充液体。胰腺炎虽能根治，但复发率较高，因此患者在平时应以清淡饮食为主，以防血脂过高，加重病情。
一般情况下，胰腺炎是会出现呕吐症状的，疼痛严重时伴恶心、呕吐。有的患者会出现其特点是呕吐后不能使腹痛缓解，呕吐的频度亦与病变的严重程度相一致，水肿性胰腺炎中，不仅有恶心，还常呕吐1~3次不等;在出血型胰腺炎时，则呕吐剧烈或为持续性频频干呕。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因对症治疗，以免延误病情的诊治。
