空腹吃香蕉时，胃肠道内没有可被消化的食物，如果这个时候吃香蕉的话，就会增加胃肠道的运动，从而促进血液循环，这样就会增加心脏的负担，很容易导致患者得心肌梗死。
香蕉是一种营养丰富的水果，但香蕉内含钾量高。空腹吃香蕉会加速钾离子的吸收，甚至会造成高血钾的情况，对心脏和神经、肌肉等都是有害处的。饭后半小时以后，就可以正常食用一些水果了，香蕉是富含粗纤维的，对改善大便情况有好处。
早晨空腹吃香蕉不好。早晨空腹状态下，由于胃处于排空状态，食用香蕉会损伤脾胃阳气，从而也有损胃肠的正常功能。对于脾胃虚寒的人来说，空腹食用香蕉会加重胃部的不适感。若食用过多，会出现四肢冰凉、脘腹胀满、腹痛腹泻等症状。因而，应在饭后一个小时再吃香蕉，这样才不会造成对胃肠系统的损伤。
不可以空腹吃香蕉。香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有助消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，如果空腹吃香蕉，将会加快肠胃的蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
吃完柿子后可以间隔两个小时候再吃香蕉，因为香蕉与柿子中都含有大量的鞣质、单宁酸，这些物质在胃酸的作用下会产生难以消化的物质，很容易导致出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。如果长时间一起进食还会导致出现胃部结石。
减肥。早晨空腹吃香蕉可以产生饱腹感，有利于减少进食、对减肥人群有益。另外空腹食用香蕉中的各种维生素和矿物质更有利于吸收，能达到营养保健的作用。晨起空腹吃香蕉还有利于通便，这样可以排出肠道内的宿便，对消化系统有利。
