饮食上主要注意事项包括：尽量少食煎炸、燥热、辛辣的食品，多食滋润滋阴、对缓解咽喉症状有利的食物，还可使用天冬、石斛等药材煲汤或泡茶喝；咽喉经常疼痛的可用罗汉果、胖大海等泡茶喝，还可吃雪梨、车厘子、山竹等水果。
患者可以吃更多的水果和蔬菜以及其他蔬菜，并且吃更多富含矿物质和维生素的食物。少吃精制糖。不要吃辛辣刺激的东西。鼻咽癌的治疗方法是放疗或放化疗，而不是手术。鼻咽癌放疗后，可以食用营养丰富、易消化的高蛋白食物。食物选择应该多样化。
鼻咽癌放疗期间避免味道过于重的，太辣的刺激性太大的这些食物；跟平时的正常饮食一样的就够了。尽量给予一些面食带有汤，或者是水的食物，尽量地不要让食物太干，尽量不要去吃热干面之类的难咽的食物，多给补充一点碳水化合物、葡萄糖之类的，这些食物有足够的能量供给，只要把平时的饭吃好，多补充一点汤水的食品就足够了。
普通的水果，都是可以食用的。例如苹果香蕉等。西瓜太过于凉性了，还是不可食用的。合理食用水果比较好。如果是癌症，饮食方面没有过多的禁忌。饮食方面没有过多禁忌。
鼻咽癌饮食当中要特别小心，千万不能吃过期油腻辛辣的食物，更加不能吃霉变性的食物，要以清淡的饮食为主，可以多喝水，多吃点纤维素含量高的食物，补充维生素，这都有利于人体的抵抗力的恢复。
鼻咽癌这个疾病，饮食方面主要是别吃辛辣刺激的食物就行，至于蔬菜方面没有特殊的要求，都是可以食用的，包括水果，蛋白质类的食物，再就是多吃一些升白细胞的食物因为鼻咽癌在治疗方面，因为解剖位置的关系，不能通过手术的方式解决，只能是通过放射治疗。放疗之后，除了局部黏膜会出现糜烂，萎缩之外，对全身的白细胞还会有一定的损伤。所以说这种疾病的人群，饮食方面一定要注意均衡。