如果不吃米饭，其他饮食要营养均衡，不影响月经，馒头等主食也可以，但不一定要吃米饭，平时饮食要荤素搭配，粗细均匀，要多吃鸡鱼肉蛋水果蔬菜，作息规律，保持心情舒畅。虽然其他食物营养丰富，但是它们不能代替主食。长期不吃主食会导致身体抵抗力下降，身体虚弱，月经周期紊乱。长期不吃主食会导致身体能量不足。这可能会影响下丘脑的功能，导致下丘脑功能紊乱，进而影响垂体，导致生殖内分泌轴功能异常，从而出现停经、月经稀发或量少等症状。
通常情况下，不吃米饭一般是不会导致不来月经的。饮食习惯的不同与是否来月经没有特别大关系的。因为月经来潮主要与体内激素水平变化有关，在雌、孕激素的作用下子宫内膜生长增厚，当两种激素共同撤退以后，子宫内膜脱落，然后伴随着血液、宫颈黏液以及阴道上皮细胞共同从阴道流出，就形成了月经。因此，如果不吃米饭，也可以选择其他的食物，保证营养就可以，一般不会导致不来月经。
长期不吃米饭会失眠。
米饭含有的营养物质比较均衡，有利于身体的生长发育，如果长期不吃米饭，营养不良可能会导致身体免疫力，下降贫血，缺钙，神经系统也会受到一定的损伤，导致失眠，烦躁等，如果不吃米饭，一定要选择一些其他的营养物质来补充人体的能量消耗。可以选择吃一些粗粮，比如说土豆，红薯，燕麦。建议平常不要过度节食，以免影响身体健康。
晚餐不吃米饭只吃菜通常可以减肥，但不利于健康。
1、长期摄入碳水化合物不足会导致头晕，没有碳水化合物为大脑和神经系统提供能量，从长远来看会损害人体免疫功能。
2、长期拒绝食用主食和肉类食品会导致人体能量供应不足，可能导致营养不良。女性可能会出现闭经、月经不调等现象。
3、如果长时间不吃主食，只吃蔬菜，就会对脾胃产生不利影响，如脾胃虚弱、脾胃紊乱。
如果不按时进食会引起消化道的问题，从而引起胃酸的分泌，从而使胃粘膜受到侵蚀。
还可能会导致胃炎、胃痛、胃溃疡、胆石症等。长期不进食会导致脑部机能下降，导致脑部的发展受到阻碍，导致眩晕、精神不集中等。日常生活中要多注意饮食的均衡，三餐要有一定的规律，按时定量，进食要细细咀嚼，多吃高蛋白、高纤维的食品。不要吃辛辣刺激的食品。
如果在没有补充叶酸的情况下怀孕，会对胎儿和孕妇的健康造成不良的影响，比如胎儿会出现神经管发育畸形，唇腭裂，无脑儿，孕妇也会出现巨幼红细胞性贫血。如果孕妇自身的叶酸代谢能力很强，没有及时补充叶酸也不会造成什么影响，所以孕期要多吃一些富含叶酸的蔬菜和水果，以保证孕妇和胎儿对叶酸的需求。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
