嘴苦可能与肝胆胃火重或肝胆胃有湿热等有关。这是典型的身体免疫系统出现问题，导致肝脏排毒免疫功能下降，比如慢性胆囊炎症状。多数表现为胆源性消化不良，厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等。饮食上食物的相冲等都可以带来身体抵抗力的下降，引起口苦，适当喝点姜茶，调整好饮食以及作息时间，进行一些室外晨练。
口苦多与肝胆胃火重或肝胆胃有湿热等有关。建议找有经验的中医辨证用中药治疗。注意从饮食上调节，忌食辛辣剌激食品，忌油腻，忌饮酒，忌海鲜，忌腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅等。
早上嘴苦大多是由肝胆疾病，肝经湿热，肝郁气滞等多种原因引起的，临床大多常见于胆囊炎，胆囊结石，胆管炎等疾病，与过度劳累，汹酒，暴饮暴食，生气，着凉等多种因素也有一定的关系。
引起嘴苦的原因可能是胃和胆囊有问题，如胃炎，胆囊炎，胆结石等，都会引起口苦的现象。或者经常吃夜宵吃的过饱，引起消化不良，也会出现口苦的现象。也可能是肥胖的人，腹压比较大，容易导致胆汁反流。同时引起胸闷的原因有气血亏虚，血瘀气滞，痰凝等。
嘴里面出现了口臭嘴苦的现象，有可能是和胃火旺盛所导致的，就会发生嘴巴苦涩的现象。所以通常可以口服一些清热解毒的药来进行治疗，平时也可以适当的喝一些菊花茶来进行缓解口腔异味，饮食上要选择一些清淡的食物，避免过于辛辣刺激的食物使症状加重。
嘴苦是因为有脂肪肝导致的，一定要注意饮食习惯，经常吃夜宵或吃夜宵过饱。引起消化不良，胆汁返流，肥胖的人腹压比较大，容易导致胆汁返流，尤其是睡前吃了刺激性的东西，如咖啡、辛辣食物等。应该少吃夜宵、晚餐不要过饱、少吃刺激辛辣食品。
