高血压糖尿病老人可以吃猪肉，但不要吃猪肉成分中的肥肉部分。
瘦肉完全可以吃，瘦肉是一种优质蛋白质，有助于改善高血压、糖尿病患者的食谱成分，优质蛋白质也是补充患者必需氨基酸的重要途径。不要吃肥肉，脂肪的成分主要是脂肪，而且是非常简单的甘油三酯，不利于高血压和糖尿病患者血脂的控制。血脂指标对这两类患者非常重要，因此血脂高的患者容易产生脂肪肝，也是动脉粥样硬化。高血压和糖尿病患者合并这种疾病，往往意味着并发症的发生，难以控制，所以猪肉可以吃，但要注意成分的选择。
主要是注意少吃一些太甜的食物，要多吃些粗粮，少喝汤，并不是不能够吃鱼的。任何鱼类都是可以吃的。糖尿病同时又含有高血压，所以饮食上尽量少吃一些太咸的食物，也尽量少吃一些太油腻的食物，尽量不要经常性的吃鱼和肉类，主要是多吃一些蔬菜。
以下是高血压糖尿病治疗方法：
1.饮食习惯调节平时要坚持低糖和低脂肪饮食，不仅能缓解高血压的疾病症状，还能适当调节患者的血糖水平。
2.药物治疗，高血压和糖尿病严重的话，可以吃很多有降压功效的药。降压药一旦开始吃，就不能轻率地停止。这时可以在饭前注射胰岛素，也可以慢慢降低血糖水平，同时可以多多的进行运动，来增加身体的免疫力及抵抗力。
高血压会引起糖尿病。
约一半的高血压患者存在胰岛素抵抗，胰岛素抵抗可进一步发展为糖尿病。高血压常与糖尿病并存，因为高血压和糖尿病的基本危险因素相似，危险因素包括遗传因素、年龄等不可控因素，以及不良的生活习惯，如高盐饮食、高糖饮食、久坐不动、低体力劳动、吸烟、酗酒、精神紧张等。糖尿病患者需要改善治疗生活方式，包括低盐、低脂、低糖饮食和适当的运动。还应注意监测血压、血糖，必要时给予相应治疗，保护靶器官功能。
高血压与糖尿病是两个独立的疾病。糖尿病的出现并不是高血压导致的。但是高血压与糖尿病都有着共同的基础，那就是不良的生活方式。既可以导致出现高血压，也可以导致出现糖尿病，而不是高血压，导致出现了糖尿病。注意清淡的饮食，低盐低脂，不要暴饮暴食，多吃水果和蔬菜。
同时有高血压和糖尿病两种疾病还是很常见的，高血压和糖尿病都是慢性疾病，中老年人的多发病，确诊后需要积极治疗，高血压和糖尿病手术做好一般治疗，如需要科学饮食，主食以粗加工的谷物、杂粮为主，可以补充些蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮等食物。
