大米主要指的是水稻的种子，是日常生活中比较常见的一种主食。从中医的角度来讲，适量的吃大米可以有效的补中益气、健脾养胃、益肾填精。可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢的正常进行。
在北方坐月子，主要以汤为主，多喝一些小米粥。北方和南方的月子餐应该是还有一定的区别的。还要喝一些荤汤，比如猪蹄汤，鲫鱼汤，排骨汤等，这样都利于哺乳，促进奶水的分泌。饮食上也要均衡的合理搭配，也可以多吃一些蔬菜，有利于大便通畅。
经常吃可以有效的吸收面食之中的葡萄糖、氨基酸和多种维生素，为新陈代谢提供能量。而且正常吃一些面条是不会增加体重的，可以起到一定的减肥功效。但是面条中含有大量的碳水化合物，吃多之后容易导致钙质流失。
准备一份手工面备用，黄豆芽洗净备用，荆芥洗净备用，猪肉切细丝备用，炒锅放油，热油下入肉丝煸炒，将肉丝炒至变色，下入黄豆芽翻炒，加入生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉调味，将加入调料的配菜炒至入味，加入适量的清水煮开，下入面条煮熟，起锅时，淋入芝麻油、鸡精和荆芥调味，装碗食用。
有肾结石的人可以吃馒头的，此类病人大多数面食是可以吃的，但不要吃得过于油腻，动物的内脏、烧烤油炸类的不能吃。如果后期频繁腹部疼痛，尿痛等症状时，尽早通过手术将结石取出。
北方人比南方人更容易得糖尿病的原因如下：
1、北方人的饭量是大数据显示，比南方人多得多。另外，北方饮食中碳水化合物所占比例较高，菜肴多偏向重口味，高油脂、高盐分。
2、北方人的饮食大多是动物内脏类、油炸类、含糖量高的食物，而且在烹饪过程中，习惯用淀粉勾芡。这将进一步加重饮食过量，摄入过多的脂肪、碳水化合物和热量，诱发代谢综合征。
3、另外，大家都知道“东北大米”更美味，又甜又粘。但营养学研究表明，北方栽培的稻米品种中淀粉含量更低，糖上升指数更高，无疑加剧了糖尿病风险。
