酒精过敏通常是不严重的，通常给予一些抗过敏的药物或者多饮水，促进酒精排出之后会缓解。另外有一些病人还会出现一些不典型的过敏表现，例如头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性的表现，可以服用药物来进行缓解。
酒精过敏的方法，分为以下三个方法，注意过敏后的饮食。注意不要吃豆制品，这类食物会留下疤痕。蜂蜜水治疗。喝酒后很容易头痛，有助于缓解酒精引起的头痛。过敏药物治疗，可以用一些过敏药物来分解酒精。
戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。酒精性脂肪肝需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。也可用治酒精肝的药物治疗。
出现应该吃点抗过敏的药物，治疗一下，可以喝口服液。还应该排除一下，看看中午吃的什么东西过敏，以后应该尽量注意隔离，不要吃那种东西。平时要尽量避免激动等。也可以去做治疗。这个治疗比较顽固，需要坚持服药数月。
主要考虑为过敏性荨麻疹，一定注意脱离过敏源，会使病情加重。另外是否有可能是过敏的因素导致的，如吃的东西，油漆，搞过装修，衣物等。一定要去除过敏因素或尽可能避免接触。这样才能从根本上控制。
酒精肝是长期大量饮酒导致的，要想治好该病，除了要戒酒，还应该到正规医院，找专业的医生针对病情选择正确的治疗方案，这样不仅可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以多吃蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。
