吃姜不会上火的。冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，这是我国民间常流传的话，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热。阴虚内热及实热症禁吃姜。
可以使用清咽利喉、降火的药物进行治疗，有一定的治疗效果。如果出现细菌感染的症状，比如咽喉部有化脓、血常规出现白细胞的升高、出现咳黄痰的状况，需要使用抗病毒药物进行治疗。
嘴上火肿了采取一般治疗与药物治疗消肿快。具体情况分析如下：
嘴上火肿了，患者可以多饮水，加强营养，卧床休息，调整心态，避免焦虑，积极去除嘴唇肿的病因，还可以使用氯法齐明，或者服用甲硝唑或者其他的抗生素来治疗。需要患者结合检查结果，明确诊断后再治疗，根据具体的病因再采用相应治疗，不可盲目治疗，需要遵医嘱。
吃鱼是不会引起上火的。除非是大量吃了麻辣鱼头或麻辣鱼火锅等比较辛辣的食物，才可能导致上火的可能，不管是吃鱼还是其它食物，食物只是引起上火的因素之一，上火往往是因为长期熬夜，心里压力大，过于劳累引起的。上火会表现为咽喉肿痛，口舌生疮，唇干唇裂，小便黄，大便干结的现象。可以口服药物调理。
适量吃哈密瓜是不会上火的，哈密瓜具有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以作为贫血的食疗之品。哈密瓜不但香甜，而且有很高的营养价值，能补充身体所需的营养物质。但是哈密瓜一天也不能吃的太多，因为哈密瓜含糖较多，吃太多的哈密瓜容易导致血糖高，所以可以每天适量的吃点哈密瓜。
