高纤维的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都属于高纤维青菜。水果里面也有很多高纤维的水果，比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨，这些都具有很高纤维比例成分。菜类有香菇、木耳、金针菇、蘑菇等，这些都含有较丰富纤维，高纤维的食物，对人体的肠道可以起到濡润作用，并且可以提供身体营养。
很多蔬菜和水果之中都含有锌离子，比如香蕉、花生、核桃、苹果、梨、黄豆、木耳、白菜等食物之中的锌离子含量都比较丰富。适量的吃这种蔬菜和水果可以有效的改善因缺锌而导致的不适现象。
孩子发烧时不宜饮用香菜汁。具体内容如下：
由于香菜水对脾胃不好，会导致消化不良、腹泻等症状，对感冒发烧的治疗也是不利的。感冒发烧时要多吃一些易消化的食物，少吃辛辣油腻的食物，如外感体弱、过敏性体质、脾胃虚弱等人都不能喝香菜水。另外，在高烧期间要多喝水，最好是饮用白开水，由于发热会导致体表的水分蒸发，所以多喝水可以帮助人体补充水分，促进体内病毒和废物的排出。
皮肤过敏应该多吃一些水果蔬菜，吃一些富含维生素C的水果蔬菜，例如苹果，香蕉，西红柿之类的水果蔬菜，其中含有大量的维生素C，对皮肤过敏有一定的好处，补充维生素C可以让皮肤不干燥，不紧绷，对皮肤过敏有一定的好处。
一般来说，出水痘不能喝香菜水。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染的急性传染病，是一种皮肤性的病变。香菜属于发物，出水痘时吃香菜可能会加重病情，因此，出水痘是不能喝香菜水的。出水痘后需要隔离治疗，直到疱疹完全结痂。时长大概是10天左右，基本不会超过半个月。
出水痘期间，饮食上以清淡易消化，营养丰富为主要原则，在日常生活当中建议适当休息，保持情绪平稳，避免着凉受风等。
多吃些蔬菜水果，如菠菜、芹菜、茭白、西瓜、梨、香蕉、苹果等，一方面可保持排便通畅；另一方面又可减轻痔疮的瘀血扩张。痔疮术后病人宜吃得清淡些，少吃油腻过重或熏煎食品，饮食定时定量，饭吃八分饱。
