胃肠炎的症状主要有腹泻、腹痛、恶心呕吐伴或不伴发热、肌肉疼痛等。治疗方法主要为补液、药物治疗如抗生素、肠粘膜保护剂、微生物制剂等，如双歧杆菌、布拉氏酵母菌、奥美拉唑肠溶胶囊等。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。治疗期间患者要养成良好的饮食习惯，不要吃油腻、辛辣的食物，比如炸鸡、油条、麻辣烫等，养成早睡早起的习惯，有利于病情的恢复。
一般情况下，肠胃炎在饭后腹部还会有胀痛的感觉，经常会有恶心呕吐，甚至呕血等症状。
肠胃炎还可能会表现为明显的腹痛，腹胀，恶心呕吐腹泻，而严重的情况下也容易并发肠道的穿孔出现腹膜刺激征，也就是有明显的压痛，反跳痛和肌紧张，如果肠胃不舒服应及时去医院明确病因并治疗，以免病情加重，一般以抗感染静脉补液保守治疗为主。
一般情况下，肠胃炎不建议吃巧克力。
巧克力的原料是可可脂，热量高，不易消化吸收。肠胃炎患者胃肠动力减弱，消化吸收存在障碍，吃巧克力会增加胃肠道负担，加重肠胃炎症状，引起呕吐、腹泻、恶心、腹胀等症状。而且巧克力含糖量和热量都很高，容易导致肥胖，所以不建议肠胃炎患者吃巧克力。
肠胃炎患者可以喝一些酸奶，吃一些容易消化吸收的蔬菜和水果。
一般情况下，肠胃炎是可以吃水果的，可尽量选择具有养胃功效的水果食用。具体分析如下：
通常来讲，对于有胃肠炎的患者，可选择苹果、木瓜等具有养胃功效的水果食用。苹果具有生津止渴，健脾益胃，润肠止泻的功效，而木瓜具有生津止渴，健脾益胃，润肠止泻的功效。但并不是所有水果都适宜，如空腹状态下若患者吃大量荔枝的话，会引起低血糖，从而加重肠胃炎。建议患者日常清淡饮食，适度锻炼，早睡早起，保持良好作息。
一般情况下，急性肠胃炎可以吃药，但需遵医嘱服用。具体分析如下：
通常来讲，急性肠胃炎可以使用保护胃黏膜类的药物，或抑制胃酸分泌的药物进行治疗，如兰索拉唑、奥美拉唑等药物，帮助患者缓解腹痛等不适的症状。但如果是因为肠胃内存在感染的情况而引发的急性肠胃炎，则可以再使用抗生素类的药物进行治疗。需注意的是用药期间需要戒烟戒酒，清淡饮食，忌辛辣油腻，多选择易消化的食物。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
小儿肠胃炎的是可以吃面条的。
因为面条比较容易消化，小儿肠胃炎的患者是可以适量吃的。小儿肠胃炎的是一种常见的消化道疾病，因为儿童的胃肠道功能比较差，对外界感染抵抗力低，容易患病，在治疗小儿肠胃炎方面首先要调整饮食，以清淡营养的为主，一定要避免吃一些辛辣麻辣生冷或者刺激之类的食物，可以选择稀饭，汤面等。如果遇到出现呕吐、腹泻等一些严重的症状时，建议及时遵医嘱采用药物来进行治疗，药物治疗主要是调理肠胃和抗炎，具体的使用需要在医生指导下对症治疗。
