防癌抗癌的食物有很多，一共有五大分类，蔬菜类有胡萝卜，黄豆，大蒜等，水果类有草莓，葡萄，樱桃等，粗粮类有玉米，荞麦，薏仁等，肉类有，鹅肉，鸡肉的，而且还可以多食菌类，如香菇，冬菇，猴头菇以及灵芝等都具有防癌和抑制癌细胞的作用。
能起到防癌和抗癌的作用，茶叶中含有多种营养物质，例如多酚类的儿茶素，黄酮，花青素等，这些物质被称为植物化学物质，也就是植化素。植化素具有较强的抗氧化作用，能够有效帮助清除体内多余的自由基，从而帮助抗衰老，抗肿瘤。
红茶能抗癌，红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，所以适当饮用些红茶可起到预防肝癌的效果。
吃芦笋不能抗癌。但是芦笋富含维生素和纤维素，能够去油腻促排便，另外芦笋含有的天门冬酰胺可以改善人体的代谢功能消除疲劳，增强免疫力，对于心脏病，贫血，高血压等多种疾病，有一定的预防和治疗作用。
芦笋是一种非常好的抗癌防癌的食材，这种食材中有着非常丰富的营养物质。所以其功效与作用也是比较多的。芦笋味甘、性寒，归肺、胃经;主治热病口渴心烦;肺痈;肺痿;淋病;小便不利。有清热解毒，生津利水的功效。
