不能吃辣椒。不能过多的吃糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱邓障碍。少吃或不吃动物内脏和动物脂肪。不宜吃高热量、高脂肪的食物。不吃油炸、油酥、罐头、洋芋片等。
老年人的脑萎缩能活多久不确定，是要看脑萎缩的程度的，也要看老年人的年龄及身体的状况的，如果脑萎缩的病情较轻，老人的身体状况较好，也可能是会长寿的。脑萎缩也可以采用中药，或是营养大脑的药物来进行治疗的，经治疗是可以延缓脑萎缩的病程发展的。
性格行为的改变性格改变常为本病的早期症状，病人变的郁郁不乐，不喜欢与人交往，或没有理想、欲望，对子女亲人缺乏情感；生活习惯刻板怪异，性情急躁，言语增多，或啰唆重复；或多疑自私，对自己的健康和安全特别关注，常因一些小事而纠缠不清，所有高级情感活动——羞辱感、责任感、光荣感和道德感等均有不同程度的减退，亦可出现睡眠节律的改变。
脑萎缩的症状可以从疾病早期、中期和晚期三个阶段进行分析。早期会出现记忆障碍、生活能力下降、性格发生变化以及说话口齿不清等症状，中期出现记忆力严重衰退、性情大变甚至患上精神疾病、视力受损、活动能力失调等症状，晚期此时脑萎缩病症最为严重，出现完全丧失自理能力、智力严重下降、行动障碍等症状。
预防脑萎缩的措施应注意饮食应以清淡为主，避免咸味，最好不要吃咸蔬菜。吃富含维生素的食物，如牛奶和鸡蛋，富含维生素的绿叶蔬菜，豆类等。生活规律，注意合理饮食，适当锻炼，避免吸烟，饮酒，少吃高脂饮食等。
