经常吃海带可以抗辐射，海带能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。
可以预防和治疗甲状腺疾病，控制血压和血脂，还可以提高免疫力。海带性味咸、寒、入肝、胃、肾三经。它含有丰富的碘元素。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
孕妇在怀孕早期是可以吃海带的。
海带中含有丰富的微量元素，适当的进食海带对孕妇和胎儿的发育都是有好处的。并且海带中含有的维生素E可以起到一定的保胎、护胎的作用。但是不可以一次性吃太多的海带，如果一次进食过多的海带，可能会导致孕妇出现消化不良，便秘的情况。所以，孕妇在怀孕期间的饮食应该以清淡、营养、易消化为主。
豆腐里面的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
怀孕初期可以经常吃海带。首先海带含碘丰富，而人类大脑发育的两个突发期，分别是怀孕后第12到18周，和怀孕中期直到出生后6个月内，在这两个时期胎儿大脑发育突发期，孕妇和胎儿对碘的需求量逐渐增加，吃海带有助于补碘。其次，海带胶质能促进孕妇体内的放射性物质。吃海带要注意食用量，孕妇每天食用海带最好不超过20g。
