牛奶尤其是纯牛奶，主要是含优质蛋白类的食物，对人体促进蛋白的合成，保护肝脏，促进机体受损伤细胞的修复，都有非常多的好处。还可以帮助补钙，预防骨质疏松，不会发胖的。如果喝牛奶发胖，主要见于喝牛奶的量过多，超过1000ml，或者喝的不是纯牛奶，喝的是含有添加剂的牛奶，比如早餐奶、晚餐奶以及调味的酸奶，含的热量是比较高的，可能会引起发胖，喝纯牛奶是没有问题的。
其实在晚上的时候喝牛奶，是不会变胖的，也就是说在晚上喝牛奶不会不利于减肥，在睡觉之前喝杯牛奶是很好的习惯，适量的喝些牛奶以及奶制品，对身体是有很多好处的。
牛奶是日常生活中比较常见的一种饮品，适量的喝一些牛奶一般并不会长痘。但是对于一些油性皮肤或者熬夜的人群来说，喝牛奶太多之后确实可以引起生长痤疮，主要是因为牛奶中的蛋白质可以促进皮肤皮脂腺导管的分泌，从而引发油脂分泌过多，阻塞毛孔，形成闭合性粉刺，严重者则可形成痤疮。所以经常熬夜的人群或者是油性皮肤的人群，少量喝牛奶。
一般来说，每天只喝牛奶不能减肥。具体分析如下：
牛奶具有安眠补钙、美容养颜等功效，而且含有丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质、钙等。通常每天只喝牛奶不能减肥，而且可能会刺激胃肠，导致胃酸过量分泌，进而出现胃溃疡的情况，而且还可能会导致机体无法摄入其他营养物质，出现营养不良的情况，对减肥没有实际的意义，反而会影响机体健康。
建议患者合理饮食，同时配合散步、打太极等有氧运动，可以有效减肥，如果效果不佳，可以选择溶脂减肥，主要是将各种减脂针剂注射到局部多余脂肪的位置，然后将脂肪逐步溶解，最后排出体外，可以有效减肥。
牛奶有催眠的作用、每晚临睡前喝一杯牛奶，可以起到镇静催眠的作用。牛奶中含有充足的钙质和优质蛋白，可以满足人体每天所需要的钙、以及蛋白，但是不能空腹喝牛奶，不好吸收。每天喝牛奶可以提高人体免疫力，有利于增强体质。牛奶中的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险。
