慢性咽喉炎出现声音嘶哑，主要是由于声带游离缘肥厚和室带肥厚，导致声门裂关闭不全而引起的症状，同时过度肥厚的黏膜表面可以有黏痰附着，在双侧声带缘之间形成黏液丝，导致说话费力。
手术治疗慢性咽喉炎一般很难能痊愈，慢性咽炎是咽部黏膜，黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，视其病变情况可分为单纯性，增生性和萎缩性三种类型。慢性咽炎的发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病等都可引起。
慢性咽喉炎是可以喝牛奶的。因为牛奶是属于高蛋白，高营养的食品。从食物禁忌上来说并没有特别大的禁忌，牛奶还是可以适当的喝的，咽喉炎与牛奶本身没有特别大的相互影响的。
慢性咽炎想要根治就需要辨证论治，要根据其不同的症状，选择不同的处方，慢性咽炎急性发作期可导致咽喉局部红肿，疼痛，此时需要选择具有清热解毒功效的处方，对于咽喉部位异物感明显的慢性咽炎以止咳化痰为主。表现为咽干咽痒，咽喉疼痛的可采用具有清燥润肺功能的处方。
醋不可以治疗慢性咽喉炎，不管是慢性的咽喉炎，还是急性的咽喉炎，在治疗咽喉炎的时候可以吃一些消炎之类的药物，但是不能够吃刺激性的东西，吃太酸的东西也不要吃，如果在咽喉炎发作的时候，大量的吃醋，就有可能会加重病情。
急性咽喉炎治疗方面除了吸氧等一般治疗外，并联合使用肾上腺皮质激素，疗效迅速良好。对于四度喉梗阻或者是三度喉梗阻治疗无效的，应该及时做气管切开术，以免贻误治疗。慢性咽喉炎是由于急性咽喉炎反复长期发作所引起的，一般它的症状表现为多种多样，有咽喉肿痛、咽喉异物感、咽痛、咽干、咽痒等症状。如果出现了这些症状，一般可以采用药物和手术来治疗，药物方面可以使用一些抗消炎的药物来进行治疗，如无好转需要进行手术。
