高血压是指血压大于140毫米汞柱比90毫米汞柱，高血压是指空腹血糖大于6.1毫摩尔每升，餐后2小时血糖大于7.8毫摩尔每升，随机血糖大于11.1毫摩尔每升。导致高血压和高血糖的病因有很多，糖尿病就是以血糖升高为主的一种疾病，目前高血压和糖尿病都是无法彻底恢复的，需要终身服药控制治疗，平时的饮食要清淡，少吃甜食，油腻性食物及高钠食物，平时要多运动锻炼，增强体质。
对于高血压高血糖的人，需要控制好血糖及血压情况，不然会导致血管硬化等多种并发症。另外需要低盐低脂饮食，锻炼身体，可以多吃如芹菜有降压作用，吃青菜，冬瓜，苦瓜，黄瓜，香菇，白菜，木耳之类的，水果可以适当吃苹果，猕猴桃。
高血压，高血脂的病人，平时一定要注意保养自己。饭后运动约三十分钟左右，微出汗为止，每周运动的次数可以做到五到六次就可以，不能过多，不能做一些剧烈的运动，可以做一些有氧运动，例如登山，太极拳，游泳，爬山，骑自行车等，这些都是可以的。吃一些优质蛋白，例如鱼肉，鸡肉，瘦肉等，可以吃一些豆制品，比如豆浆，豆腐脑，这些对血糖影响比较小。
患有高血压和高血糖通常可以吃芹菜，芹菜具有保护血管和降低血压的作用。冬瓜有一定的利尿作用，有助于降低血压。海带可以防止脂肪沉积在动脉壁上，海带炖豆腐有助于降低血压。洋葱具有降血脂和防止血栓形成的作用。
高血压高血糖的饮食原则是低盐低脂低糖饮食，平时多食用粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、绿叶蔬菜，忌烟酒浓茶咖啡，适当运动，控制体重，生活规律，保证睡眠充足，保持心情愉快舒畅，同时一定要在专科医生的指导下坚持正规降压，降糖药物治疗，一般要按时服用长效，缓释副作用小的降压药，降糖药物。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，患有高血压，高血脂，高血糖，可以适当喝酸奶，并没有什么影响。
