小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
肠炎要注意以下饮食，具体分析如下：
首先是肠炎与不洁的饮食有关，平时要注意饮食卫生，避免食用室外小摊上的食品，要多吃新鲜、清洁的食品。肠炎患者要注意不要吃生冷的、辛辣的、刺激性的食物，以免引起肠道痉挛收缩，引起腹泻，腹部疼痛。此外，大蒜具有抑制和杀灭肠道中的细菌的功效，可以多吃一些，同时也可以多喝一些酸奶，调节肠道的菌群。
溃疡性直肠炎大多与不良的生活饮食习惯和烟酒刺激有关，恢复较慢，治疗后容易复发。如果有溃疡性直肠炎，就应该清淡饮食，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，不要吸烟与喝酒，多喝水，多吃蔬菜和水果，及时到正规医院检查治疗。
有了肠炎并不一定就会变瘦，这要看个人的情况。
腹泻、腹痛、恶心、呕吐等是肠炎的常见临床表现。病人会有排便次数增多的症状，大便的性质也会有所变化。轻微的肠炎，一般不会出现明显的暴瘦现象。但病情严重的话，会出现腹泻、呕吐等症状，这会引起体内的水电解质紊乱，从而引起脱水，营造出造成短期的减肥效果。患者要注意饮食健康。
一般来说，伪膜性肠炎的症状根据严重程度不同会有所不同，治疗方法也有所不同，具体如下。
伪膜性肠炎是主要发生在结肠或者小肠的一种炎性反应,是由于大量应用抗生素导致肠道菌群失调,有害细菌增殖而致的一种疾病。一般病症较轻的患者会出现轻微的腹泻，严重的会出现严重腹泻、高烧、水电解质紊乱等不良反应。如果出现了伪膜性肠炎，应立即停止抗生素的服用，病情严重的可以进行手术治疗。
一般情况下，小孩肠炎的症状及治疗方法具体如下：
小孩肠炎的症状主要表现为腹痛、腹泻、大便次数增多等。此外，还可能出现精神萎靡、腹泻、大便次数持续增多、稀水便、脓血便、口渴、皮肤弹性差、严重者会出现昏迷等症状。如果确诊为肠炎，家长可以在医生的指导下给小孩使用药物进行治疗，如小儿健脾丸、健胃消食片、西咪替丁片等。
在日常生活中，家长需要注意做好患儿的护理工作，注意保暖，避免受凉，同时还要保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。
