胃切除手术后的饮食食谱是红糖豆腐煲，麻仁粥，莱菔粥，豆腐，红糖。做法：红糖入锅加水煮融化，豆腐切小块加进去，继续煮10分钟使用。这个食谱容易消化，有健胃止血、止吐的作用。
胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
胃切除手术算是一台大手术。手术以后，一般可有两三天的低热，大多数不会超过38℃，胃穿孔引起腹膜炎者除外。若以后体温不恢复反而升高，则需警惕有无新的感染。待肠蠕动恢复、肛门排气和腹胀减轻时，才可以吃饭。
胃癌全切除手术属于一个比较大的外科手术类型，常常是要在胃脘部进行切开，切除全部的胃组织以及胃肿瘤，创伤性比较大，并且也存在着一定的风险，所以手术费用也相对也比较高需要30000元-50000元。
需要一年的时间才能恢复，恢复后即可出去上班了，即使到了一年以后，跟正常的胃消化功能也是不一样的。病人会经常出现，进食以后进食不适，出现了恶心，呕吐，胃灼热，胆汁反流等症状。
如果胆道梗阻在手术后3个月再次发生，应进行检查，并进行逆行胆管造影术，看看是否能通过。如果不能洗掉，必要时必须选择外科治疗，患有这种疾病的应该拍ct检查癌症是否有转移。如果有转移，应当选择一些化疗方法。
