咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎是咽部的一个慢性炎症，这是没有好的办法除根。可以使用消炎药配合雾化吸入治疗效果好一点，还可以用激光或冷冻消融增生的淋巴滤泡。无论哪种类型的咽炎，均需要积极治疗鼻炎、支气管炎等慢性呼吸道炎症。
选用清咽利咽的中成药物。如果咽炎急性发作，症状比较严重，也可以酌情的配合进行超声雾化吸入治疗。如果慢性咽炎咽部和舌根部的淋巴滤泡增生，严重有不同程度的异物感，可以选择微创的方式。
蒲公英是一种天然的抗生素，所以具有清热解毒、利尿消肿的良好功效，对于治疗咽炎有很好的辅助治疗效果。可以采取用蒲公英直接泡水的方法，长期饮用可以缓解咽干、咽痒、刺激性咳嗽、咽痛、异物感等不适症状。
猫眼睛是无法治疗慢性咽炎的。可以在医生或者药师的指导下应用一些清热凉血、清热解毒的中草药，也可以用一些新鲜的草药，比如胖大海、金银花等都达到治疗咽喉炎的目的。
