有很多吃法。山药可以搭配红枣炖汤，这样可以养胃，也可以滋补、养颜。山药炖羊肉也是一道美味佳肴，因为这两种食物都属于温性食物，所以对胃的保护有很好的作用。山药配核桃一起吃，有健脾、保肾的功效，因为核桃也是一种营养价值高的食物，所以将这两种食物搭配在一起，就可以提升营养价值，达到养胃的效果。
山药和胡萝卜能一起吃，山药和胡萝卜的主要成分都是水分、纤维素和碳水化合物以及少量脂肪和蛋白质等，这些成分不会有相互的反应，性味也不相冲，日常可以同食。但胡萝卜所含的一种成分会破坏山药的营养价值。
提高消化功能，吃生木瓜对提高人体消化功能有很大好处，减肥瘦身也是人们生吃木瓜的重要好处，因为木瓜中含有天然的木瓜酵素，消暑解渴，平时人们生吃木瓜还能清解暑气，也能化湿运脾，生津止渴。
开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
小孩可以吃山药，老年人吃山药也很好，5-12岁的孩子和老年人有着很多的相同点，比如：免疫力都比较差、记忆力也都需要提高、身体素质都不是很强。老年人主要是身体衰老所造成的，而孩子则是身体还未发育成熟所造成的。而山药呢，对老人和孩子都有益处，特别是孩子，因为他们正处于生长发育期，吃山药会有明显的效果。
芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，B族维生素钙，磷，铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷，佛手苷内酯和挥发油，具有降血压，降血脂，防治动脉粥样硬化的作用，女人吃芹菜可以养血补虚，清热解毒利尿消肿，镇静安神，平肝降压，防癌抗癌。
