慢性咽炎的症状有咽部异物感、灼热感、干燥感、痒感等，还可有咳嗽、恶心、咽喉部微痛等症状。急性咽炎起病较急，病人除感觉咽部不适外，还会有咽部疼痛，且咽痛症状逐渐加重，后出现吞咽疼痛。此外，还可出现发热、头痛、食欲不振、口干、畏寒等全身表现。
这类疾病主要是对因治疗，积极治疗其他原发疾病的同时，需要注意休息，适当控制饮食。改善工作以及生活的环境。可以尝试使用清咽利嗓药物治疗。由于这类疾病病史较长，容易反复发作，造成了不易治愈的现象。
咽喉炎治疗也需要结合症状，很多人通过体检发现有慢性咽喉炎，但是日常没有任何的症状，也对日常生活没有造成任何的影响。尽量避免吃辛辣刺激食物，不要熬夜疲劳，不要抽烟，喝酒。要是日常生活受到影响，就需要及时用药，使用清热解毒类的药物治疗。一般是需要用药两周以上才会逐渐恢复的，不是特别严重的疾病，也不会导致特别严重的疾病，所以日常生活也不用特别担心。
可以出现咽痛、咽干、声音嘶哑、咽部灼热感、吞咽困难、咳嗽、咳痰等，可以伴有发热、头痛、乏力等全身不适。检查见，咽喉部黏膜急性充血、肿胀，咽后壁淋巴滤泡充血、隆起，双侧声带充血、肿胀等。根据病史、症状及局部相关检查，可以确诊。
口含大蒜不能治咽喉炎，反而可能会加重咽炎的症状。咽炎中尤其是慢性咽炎，多有咽部灼热、疼痛不适或者异物梗阻感，多见的不良生活诱因是过量烟酒、辛辣刺激饮食以及胃酸反流等。
