使甲状腺结节变小的食物如下：
1、丝瓜：丝瓜含有丰富的维度他生命和矿物，经常食用可以补充人体足够的维度他生命。对于有甲状腺结节的患者，通常可以多吃丝瓜，具有化泥消结的功效，可以使甲状腺囊肿保持身心健康。
2、白果：白果营养价值高，有助于降低血小板聚集，预防血栓形成。有结节的人可适当食用白果，有利于甲状腺细胞血液循环，缓解结节状况。
3、茄子：茄子具有清热消肿、活血化瘀的功效，还有消炎散结的作用。
4、马齿苋：马齿苋的好处是可以杀菌消炎，防止肿胀。有甲状腺结节的人，如果为了缓解症状尝试吃马齿苋，结节可能会逐渐变小。
甲状腺结节能否中药消退，主要取决于甲状腺结节的质量和甲状腺结节的性质等。
如果甲状腺结节属于囊性占位，或者甲状腺超声甲状腺结节等级在三级以下，认为很有可能是良性的，可以采用中药联合调节。但结节在1厘米以上或甲状腺结节影像学分级在3级以上，考虑到可能的恶性，需立即给予手术治疗。甲状腺结节中药治疗一般可选择疏肝解郁、活血散结等中药制剂，包括小金胶囊、小金丸，以及中药对症治疗。并每3个月左右到医院行甲状腺超声检查，观察结节变化情况。结节明显缩小，可考虑继续服用中药对症治疗。
甲状腺结节造影是需要在患者肘正中静脉建立静脉通路，即插管。然后需要准备超声波造影剂。常用的超声造影剂是惰性气体六氟化硫和磷脂的混合物。注射生理盐水后，会产生许多小气泡。通过大量注射将微泡悬浮液注入患者体内。
一般情况下，甲状腺结节患者能否吃紫菜，取决于患者有无并发症。
甲状腺结节出现并发症是很常见的，如果合并甲亢、甲减，就要限制碘摄入，此时就不能吃紫菜。如果此时患者摄入过多的碘，会加重甲状腺的负荷，不利于身体健康。如果没有合并这几种疾病，则可以吃紫菜。
治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
一般情况下，得了甲状腺结节是否可以不治需要根据患者的病情进行判断，具体内容如下：
1.需要治疗：如果患者得了甲状腺结节，甲状腺结节是恶性的，或出现有其他病症，如甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退等，则需要进行治疗。
2.可以不治：如果患者得了甲状腺结节，但甲状腺功能正常，患者可以不治，但要注意定期复查，并养成良好的生活习惯。
甲状腺结节术后患者可以适当的吃鸡蛋，鸡蛋中含有优质蛋白，能够促进伤口的愈合，但注意不能吃过多。否则可能会导致胆固醇摄入过多，损伤肝脏和胆囊。
在甲状腺手术后，还可以适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，常吃的有西柚、菠菜、猕猴桃、苹果、鸭梨莴苣等。但应避免吃海鲜，例如螃蟹、海鱼、海带等。
术后可以在医生的指导下服用左甲状腺素钠片，以抑制结节的生长。并加强锻炼。
