一般来说，胃十二指肠溃疡大出血的原因是溃疡侵蚀了深部血管。具体分析如下：
主要是因为溃疡侵蚀胃或大血管以后，导致患者出现呕血、便血等症状。首先患者要及时的治疗，可以通过保守治疗、介入治疗、手术治疗三个步骤来进行。保守治疗主要是一般的治疗，包括禁食、胃肠减压、制酸等。如果患者病情没有好转在进行下一步更深程度的治疗。
建议此类患者，尽量不要使用对胃肠有刺激性的食物和药物，可以在医生的指导下使用抑酸药，比如雷尼替丁以及促进胃动力的药，比如莫沙必利。必要时进行手术治疗。
在积极的进行补血治疗的同时，也要积极的进行止血治疗，还需要积极的治疗原发疾病。如果缺血的情况比较严重，可以采取静脉输血的方式进行治疗。议多吃瘦肉和猪肝，蛋黄，牛奶，鱼虾，贝类，大豆，豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素C促进铁的吸收.平常注意防止偏食啊。
胃出血可以引起贫血，如果大量的出血，可以导致严重的贫血，属于失血性贫血。治疗首先应该治疗原发病，治疗引起胃出血的原因，如果出血得不到有效的治疗，会反复发作而引起机体的严重贫血，各脏器的缺血而导致功能混乱，严重者危及生命。
胃十二指肠溃疡出现出血的并发症已经是一种非常严重的病情了，在出血被治疗后病人大约需要3~7天左右的时间才可以吃饭，期间可以吃一些清淡柔软的流食或者半流食，比如米汤，面条，小米粥等。
通常情况下，消化性溃疡的临床表现有上腹反复疼痛、反胃、嗳酸、嗳气等。具体情况分析如下：
消化性溃疡指胃肠道黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化而发生的溃疡，患者一般会出现上腹反复疼痛、反胃、嗳酸、嗳气、呕血等症状，患者如果出现以上症状，应及时到医院就诊，可以按照医嘱服用枸橼酸铋钾颗粒、奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片等药物进行治疗。
1、全血：红细胞计数、血红蛋白值、血细胞比容均有逐渐降低的趋势。
2、纤维胃镜：上消化道出血最好的检查方法是纤维胃镜，出血24-48小时后，如果超过12个小时，可能会因为出血而导致粘膜病变难以被发现。
3、选择性动脉造影术：对胃溃疡出血位置的诊断具有很高的准确率，且出血速率在0.5L/min以上时能显示。若发现胃左动脉分布区有大量的小出血，则可应用经胃左动脉的血管收缩术。
