胃镜不能检查出慢性萎缩性胃炎。
萎缩性胃炎诊断需要通过胃镜检查和内镜下活检两方面综合确诊，内镜下活检是诊断萎缩性胃炎的金标准。萎缩性胃炎在胃镜下表现为胃黏膜变薄、发白、糜烂等，出现这些症状还需要去医院进行检查，明确病因后进行治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
慢性萎缩性胃炎的症状有很多，具体分析如下：
慢性萎缩性胃炎是一种比较常见的疾病。这是一种常见的临床表现。临床上常见的症状是上腹部疼痛，这种疼痛与饮食无关，有时还会伴随着夜间的疼痛、肩胛部和腰部的辐射痛。其次是反胃、嗳气、上腹饱胀感、食欲减退，少数患者还会出现贫血。患有慢性萎缩性胃炎的患者，平时要少吃辛辣刺激的食物，戒烟戒酒，不要食用腌制的食物。
慢性萎缩性胃炎有以下几个方面的症状。
一般情况下，会有特异性的表现，但是在早期没有明显的症状，可以在医院进行胃镜检查发现。若是气阴两虚型，就会有口干、肢倦乏力等表现。而胃胀痞满是胃气壅滞型的表现。湿热型就会表现为性格急躁、口中有异味等。还有大便粘腻、排便不畅的湿热下注型表现。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进身体健康。
慢性萎缩性胃炎的症状有以下几点：
1、大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
2、慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。
3、会出现无规律性腹痛，疼痛经常出现于进食过程中或餐后，多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。
肠癌早期症状不明显，发展到一定程度，会出现腹部持续性隐痛或者是胀痛，病情进一步进展疼痛逐渐加重，出现肠道梗阻，可出现剧烈腹部疼痛甚至是绞痛。但仅靠腹部持续性疼痛，是不能确定为肠癌，因为有多种疾病能引起腹痛，如肠痉挛、急慢性肠炎、阑尾炎、胆囊炎、甚至心肺疾病都可以引起不同程度的腹部疼痛。
一般情况下，慢性萎缩性胃炎能否治愈需根据实际情况来判断，具体内容如下：
慢性萎缩性胃炎需要一种长期的治疗方法，要根据个人的体质来进行调理，尽量不要食用生凉、辛辣的东西，这样可以减轻对胃粘膜的刺激。平时要吃清淡容易消化的东西，平时要多吃些可以帮助肠胃蠕动的药物，例如：胃复安、西沙必利片、吗丁啉、西沙必利片等，平时要注意饮食，听从医生的指导，这样才有可能痊愈。