颅咽管瘤的视野损伤是不能完全恢复的。颅咽管瘤是在视神经周围形成的，它是在视交叉的下面和后面形成的，长大后会压迫视交叉，压迫视神经，造成视神经受损，患者可能会出现偏盲，或者是双颞侧的偏盲，或者是不规则的视野损害。如果肿瘤彻底摧毁了视神经，即使做了手术也无法修复视神经，但如果是单纯的压迫，并不会对视神经造成太大的伤害，术后的视力还是可以恢复的，具体的恢复情况与视神经受损的程度有关。
一般来说，颅咽管瘤术后饮食注意清淡、易消化，避免高脂肪、高热量食物。具体分析如下：
颅咽管瘤是由外胚叶形成的颅咽管残余的上皮细胞发展而来的一种常见的胚胎残余组织肿瘤，颅咽管瘤术后常出现垂体激素功能低下、代谢障碍等情况。患者术后饮食注意清淡、易消化，可以吃面条、粥等，同时避免高脂肪、高热量食物，以免引起高血脂、高血糖、脂肪肝。患者日常规律作息，避免熬夜，注意休息。
颅咽管瘤必须要做手术，这是颅内的良性肿瘤，生长缓慢，一般儿童时期容易发现，病程较短。因其临床上常导致视力视野改变，颅内压力增高，垂体功能低下，内分泌功能障碍，严重时还会出现意识障碍。所以手术必要性很大。
手术成功的话，只要配合医生进行治疗，那么恢复情况还是比较好的。要做好术后护理，食物的摄入，营养的补充对于身体健康的恢复非常重要。定期进行术后的检查，确认诊疗效果，根据检查结果调整用药剂量，可以促进身体健康的恢复。
颅咽管瘤复发率是百分之5-百分之1的复发率。复发的概率相对较低，但是主要是看目前这个肿瘤病理检查结果，良恶性程度。如果恶性程度较低，那么复发的概率较低，当然如果恶性程度较高，可以考虑辅助放疗等，这样有助于降低复发概率。
如果手术非常成功不一定会有后遗症的，但是也有可能会影响视力分泌等，需要伤口愈合，提高身体免疫力，另外吃一些富含维生素的蔬菜与水果，同时要忌烟，忌酒，少吃一些辛辣腥的食物，多喝水，注意休息。