高血压和高血脂主要是低盐低脂饮食，各种蔬菜和水果都是可以吃的，特别是含有纤维素高的蔬菜，比如芹菜，韭菜，豆角，胡萝卜，大萝卜等。高血压和高血脂都可以引起动脉血管粥样硬化，引发心脑血管疾病。高血压需要长期口服降压药物进行治疗。
患有高血压兼高血脂的人，应使用推荐的起始与维持治疗的降压药物，特别是每日给药1次能控制24小时并达标的药物，具体应遵循4项原则，即小剂量开始，优先选择长效制剂，联合用药及个体化。
可以喝山楂荷叶茶，山楂有着活血化瘀的功效，荷叶能够扩张人体的血管，所以山楂荷叶茶对于高血压、高血脂的人群是非常有好处的。另外，也可以适当的喝一些首乌茶，首乌茶有降低血脂，减少血栓形成的功效，所以高血压的人群经常喝首乌茶，降血脂的功效也是非常明显的。
对于有高血压、高血脂的人，可以多食用牛奶、鱼肉、瘦肉等富含优质蛋白的食品，同时也可以多食用菠菜、芹菜、西红柿、苹果、猕猴桃等食物。
在日常生活中可以食用蔬菜油，但是尽量减少食用油的摄入，减少肥肉和动物内脏的摄入。可以多食用小米、燕麦等粗谷物。高血压、高血脂的人要尽量少食用蛋黄，保持规律的运动，以低强度有氧运动为主，如散步、逛公园等。
有高血压，高血脂的人可以多吃小米粥、玉米粥、白米饭等粥，还可以多喝八宝粥，避免食用油腻的东西。
比如猪肉、肋骨、鱼子、烤串、熏肉、香肠等。可以多食用真菌。比如金针菇、香菇、猴头菇等。真菌对身体的抵抗力很强，不会对血压和血脂造成太大的伤害。对于有高血压的人，应该选择低盐的食物和少量的腌制食品。比如腌泡菜，泡菜，腌蛋，还有高质量的蛋白质。比如：鱼肉、鸡块、瘦肉、海参、鲍鱼等。高血压病人最好避免饮用辛辣刺激的饮品，如茶叶、咖啡等，避免抽烟喝酒。
一般情况下，预防高血压高血脂方法包括控制肥胖、注意饮食、戒酒戒烟等，具体分析如下：
1.控制肥胖：有效地控制自己的肥肉，要做到每日适量锻炼，保证身体健康。肥胖是引起高血脂和高血压的主要原因之一。老年人在进行身体锻炼时一定要避免过度疲劳，要适量的进行运动，避免在天气较冷的时候起床活动；
2.注意饮食：避免食用过多的脂肪和动物的器官，避免食用过多的脂肪和动物的身体。别把盐弄得过饱。食盐中含有大量的钠元素，如果摄入过量，会导致血压上升；
3.戒酒戒烟。
