胃息肉是否切除应根据其性质决定，具体如下：
1、增生性息肉，或者叫炎性息肉。这种有微小恶变倾向。一般只要打过0.5cm还是切除为好。
2、胃底腺息肉。这种毫无恶变风险，就由它去吧。还有的是胃腺瘤。这种就相对危险，不但要切除，还要后续监测复查。
3、胃类癌等，也都有自己的处理原则，不能一概而论。胃息肉不管是哪种原因，都跟饮食无甚关系，不用考虑饮食问题。
通常情况下，胃息肉患者可以通过手术治疗、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
手术治疗：胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，胃息肉患者可以通过做高频电凝切除术将胃息肉切除。
日常护理：胃息肉患者做完手术后，应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变可以采取内镜治疗，经内镜切除是胃息肉治疗的首选方法，主要有高频电凝切除法、激光及微波灼除法等。内镜治疗息肉方法简便，损伤小，费用低，多数为1次性治疗，少数需分次切除。通过内镜定期随访，还可发现息肉复发，并给予及时治疗以防止癌变。
如果胃镜检查中发现了胃息肉，可以进行内镜手术，术后要注意日常的饮食。手术后要注意禁食24-48小时，尽量不要进食，以免对粘膜的损伤，促进伤口的愈合，24小时以后可以吃流食和半流食。有些面条是比较软的，容易加重消化系统的负担，所以可以在初期食用烂面条、疙瘩汤等。这些粥不但有很高的营养价值，而且容易被人体吸收，可以在术后食用小米粥、大米粥、八宝粥等。
对于胃息肉，目前还没有特别有效的药物治疗，一般都是通过内镜下微创手术来治疗，大部分息肉都可以通过胃镜下微创手术达到临床治愈。
如果体积小于1cm，或者是较宽的基底息肉或扁平息肉，一般采用电凝、灼烧等方法即可；部分小息肉甚至可以直接用活检钳处理；如果息肉体积较大或者带蒂，存在一定的出血风险，可以通过金属圈套器或特殊器械进行内镜切除或剥离。这些方法在临床上应用广泛，安全有效。
胃息肉内镜下治疗需要根据息肉大小再判断是否要住院。
一般情况下，如果息肉直径大于0.5公分，需要患者住院接受治疗，可以通过微创手术方式切除息肉。如果息肉直径小于0.5公分，且数量在十颗以内，可以不用住院，可以通过调理自身生活习惯进行改善，定期前往医院复查即可，如果有恶化的情况，就需要患者及时住院，进行手术切除。
