钾是人体一种的电解质，也是人体不可缺少的元素之一。可以通过吃富含钾的食物，含钾量较高的是香蕉，其次有食用豆类、豆腐皮、莲子、花生米、蘑菇、紫菜、山芋、马铃薯、笋、菠菜等含钾高的食物。
严重缺钾的时候一般可以通过静脉补充钾，静脉输氯化钾等进行治疗。平时如果不是特别严重的时候，可以口服氯化钾药片来改善缺钾的现象。严重的缺钾患者可以多吃橙子、香蕉、大红枣等富含钾的食物缓解症状。当然，最重要的是要找到引起缺钾的因素，比如饮食不好、食欲不好、严重的恶心、呕吐、拉肚子、以及甲状腺机能异常等。只有找到病因，才能从根本上解决人体缺钾的问题。
长期缺钾会对心脏造成损害，最好查查心脏功能，钾低通过口服钾片或输液能够及时补充上，想知道自己的钾离子是否低，只需要化验一个离子测定就可以了，不需要空腹，抽血就可以知道，大约半个小时就可以出结果，如果低，平时要多吃含钾丰富的食物。
临床上也有补钾的药物。许多食物都含有丰富的钾。但是不能随便的进行补钾，要先到当地的医院抽血检查，看看血钾水平如何，如果真是缺钾才要补充。口服补钾药物味道不太好，食物补钾效果是非常不错的。
由于高血钾通常不会引起突然的心脏骤停，因此应及早发现并及时治疗。如果出现高钾血症的原因，一定要提高警惕，经常做心电图检查。如果出现高血钾症状，应及早诊断，血钾测定常显示血钾增高。首先是控制高血钾的病因和治疗原发性血钾。一旦发现高血钾，应立即停止补钾，积极采取急救措施保护心脏，防止钾的毒性作用，促进钾向细胞内转移，排除体内过量钾。
