桑树皮味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。桑树皮在怀孕期间是不能服用的。
桑树皮的功效与作用首先是清肝明目功效：桑树皮具有促进肝脏排毒作用，还可促进其新陈代谢，平肝火，用于治疗因肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼部疲劳、眼睛干涩等症状。其次是凉血止血功效：桑树皮还具有凉血作用，用于治疗因血热导致的出血症状。再次是润肺止咳功效：桑树皮还可用于治疗咳嗽、头晕目眩、咳痰等症状。
桑树上接的果是可以泡酒的。桑树果也就是桑葚子，是一种中药材，具有润肠通便、补气养血、滋补肝肾、乌发的作用。由于桑葚子多肉多汁，所以不易储存，做成药酒后，能够长期的储存。首先取成熟的桑葚子，然后用盐水浸泡半小时左右进行清洁。清洁后的桑葚子要放在阳光下晾晒，最后直接放在容器里，加入适量的白酒，浸泡2周-4周就可以口服。
桑树的作用，其实有很多。桑树可以治疗发烧，头痛引起的一系列症状。而且桑叶熬成的茶，可以达到清肺的作用。桑树不仅可以用来治病，而且还可以用来制造家具，部分人还会使用桑叶用来酿酒。用桑叶酿出来的酒，也是对身体比较好的，可以抵制疾病细菌的入侵。
桑树根能否治疗癫痫，没有任何科学依据。癫痫是一个顽固的病症，及时用药物或者手术都很难治疗，如果患了癫痫，应该到医院神经内科面诊医生进行正规，不要相信偏方，以防延误治疗。癫痫病人不能一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散。
有高血压的人可以服用桑树叶。
桑树叶可以起到降低血压、降低血脂、降低血糖、防止血栓、防止血管粥样硬化等功效，同时还能起到抑制细菌、消炎、抗癌、延缓老化、抗疲劳等功效。不过，对于有高血压的病人来说，只能通过服用桑树叶来进行辅助，同时服用降压药，这样才能够起到更好的作用。有高血压的人需要经常吃一些降压的药。
