面瘫患者要禁吃刺激性食是辛辣刺激性的食物。面瘫患者在饮食时一定要注意避免的，如葱，蒜，韭菜，芥末，五香粉，咖喱粉。可以多吃一些能够促进肌肉和神经恢复的补钙食物，像是新鲜蔬菜，水果，粗粮，豆类，鱼类。
面瘫在康复过程当中应该保证足够的热量、蛋白质和维生素的摄入，所以像水果、牛奶、鸡蛋，包括鱼类等，都是可以正常进食的。唯独面瘫要禁止吸烟，禁止饮酒，这种是面瘫最大的禁忌，因为烟酒对神经功能都是有影响的。另外，面瘫恢复当中病人应该尽量保持清淡饮食，像辛辣、油腻的东西不适合多吃。
周围性面瘫原因不是很明确，但是由于骨性，面神经管只能容纳面神经通过，所以面神经一旦缺血水肿，必然会导致神经受压；自主神经功能不稳等均可以导致局部神经营养血管痉挛，神经缺血水肿，从而出现面肌瘫痪。
原因，面部受凉，免疫力低下，病毒感染，外伤和中毒，脑卒中，缺血性或出血性脑血管疾病，引起面神经受累，其它少见原因；如先天性面神经核发育不全，颅内肿瘤，外伤等。常见表现是一侧面部肌肉动作不灵，同侧鼻唇沟变浅，口角歪斜，面部肌肉表情僵硬，鼓腮漏气，同侧额纹变浅消失，口角流涎、漏食、眼裂增宽等症状。
面瘫也称面神经瘫痪，与人体抵抗能力、免疫能力下降密切相关，由过度疲劳、睡眠质量差、感受病邪、受凉、熬夜等诱发。引起面瘫的原因很多，可以分为炎症、肿瘤、外伤，和一些先天性的疾病。引起面瘫的原因中，炎症最多见，可以由病毒感染引起，也可以是由中耳炎侵及面神经引起。
