舌干是由多种因素造成的。
多数人在睡前若吃得太咸，太甜、过油食物会导致身体口干。如在天气炎热的时候、发热时，此时口腔内水分蒸发比较多，不及时补水容易造成舌头干涩，此时只需喝水，保证正常进食，即可缓解病情。如果是患有严重疾病或者长期使用激素类药物，那么口干会更加明显。但患糖尿病者还易发生口干，所以，饮食若恢复正常，但口干舌燥的现象仍时有发生，还是去医院看看吧，为了判断是否患糖尿病等。
舌头出现裂口，这就是裂纹舌。
裂纹舌是由于口腔卫生差所致，或者维生素缺乏，饮食习惯、胃肠道等，疾病的原因比较复杂。因此要对症下药，才能取得好的疗效。坚持治吧，肯定有效，只怕没有坚持。所以要注意观察，不要轻易放弃，否则会耽误病情而延误治疗时机。建议大家要保持口腔卫生，多喝水、多吃水果蔬菜、忌食辛辣刺激性食物，刷牙时可用软毛牙刷轻轻刷舌，可适当补充各种维生素片。
舌头表面如果有出血的情况，那么考虑的时候可能有上火或者溃疡的情况，因为上火或者溃疡困扰着舌头黏膜的破裂，从而引起出血。除了舌头本身的问题，还有可能是身体的凝血机制或者血液本身出现了问题。
可能是由于存在感染炎症而导致的味蕾萎缩，从而表现出口腔内感受不到味道，这种症状在炎症吸收后可以恢复正常。可以口服控制感染的药物，平时注意口腔卫生，按时刷牙，不吃甜食。
舌头左半边没有味觉主要是舌乳头开始萎缩造成的。
舌头没有味觉考虑是支配味觉的神经发生了变性，影响味觉的因素很多，主要是由于舌乳头开始萎缩、唾液分泌减少、口腔疾病、自主神经功能紊乱、内分泌失调、慢性消耗性疾病、味觉神经中枢的损伤等。可以在医生指导下服用葡萄糖酸锌，也可以口服维生素B。尽量多吃蔬菜，不要吃味精、鸡精。
基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖，所以舌尖对甜味最敏感。同样的道理，舌的两侧中部对酸味最敏感，舌的两侧前部对咸位最敏感，对苦味最敏感的是舌根。味觉同其他感觉，特别是同嗅觉、皮肤觉相联系。如辣觉是热觉、痛觉和基本味觉的混合。
