南瓜籽不管是生吃，还是熟食都是可以的，生吃的口感没有熟吃好，但生的药用价值比熟的高很多，南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生还可促进已有结石的排出。
前列腺炎吃南瓜子有一定的效果，但是病情严重不推荐使用。
南瓜子是中医中常用的一种药物，可以有效的治疗前列腺炎，临床上也有不少医生会推荐服用南瓜子。不过对于患有前列腺炎的患者，可以在常规的治疗下服用南瓜子。尿频，尿急，尿滴白是前列腺炎的主要表现，如果出现尿频尿急的情况，可以服用坦洛新来缓解。尿滴白中含有白细胞，可以服用抗生素，如果有性功能不佳，可以服用南瓜子。在很多医学书籍中，都有关于南瓜子的功效。对于患有前列腺炎的人来说，南瓜子是很有效的，而且没有任何的副作用。
高血脂患者建议暂不要吃南瓜子这种食品。
由于南瓜子属坚果类，坚果类食品表面虽看不出油脂类，但这类食品含脂肪较多，而属于隐形脂肪。另外，如果这种食物摄入过多时，就会造成血脂升高。因此得了高血脂这种病，当需要低油、低脂饮食时，就是要停食此类食品，在病人的高脂血症痊愈后，可少量服用，当然，进食量要控制，不然很可能又会引起高脂血症这种病的发生。
吃南瓜子可以辅助治疗前列腺炎，有一定的治疗效果，南瓜子含有大量的维生素、微量元素、矿物质，食用南瓜子对于男性有保健作用，南瓜子中的锌可以改善男性的精子质量，可以缓解前列腺炎的炎症。
糖尿病人能否吃南瓜子取决于血糖是否调节好，是否有高脂血症。
如果可以控制血糖，血脂不高，可以适量吃南瓜子。南瓜子本身对血糖影响不大，但对血脂影响很大，吃多了会导致血液粘稠，导致脑梗塞和心肌梗塞，因此糖尿病患者不建议多吃。糖尿病患者要多吃新鲜绿叶蔬菜，每天蔬菜量要保持在1公斤左右，注意少放盐少放油。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
