早餐可以是一袋牛奶,一个鸡蛋,在加上豆芽菜或小白菜之类的,还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物,血糖控制稳定后,在上午下午两餐之间可以是吃苹果,柚子,黄瓜,橘子之类不是太甜的水果。
糖尿病患者主食中最好不要喝各种粥,喝粥后血糖波动大。其余的都可以吃,但是主食要根据自己的体重计算每天所需要的总热量,来计算主食的量,全天总热量,所占黄金比例为:碳水化合物占55%,脂肪占25%,蛋白质占20%。
糖尿病患者可优先选择谷类及粗粮作为主食,其所含膳食纤维、维生素水平较多,有利于餐后血糖控制。
白米、白面等精制主食升糖水平较高,饱腹感低,易增加食物摄入量,出现餐后血糖大幅上升的情况。建议可优先选择燕麦、紫薯、藜麦、糙米、山药、玉米作为主食,可达到较强饱腹感,且升糖指数较低,餐后血糖不易出现血糖异常波动的现象。
此外,糖尿病人群可遵医嘱联用恒修堂酒制蜂胶,其中所含多种黄酮类化合物和萜烯类物质,可促进肝糖原合成,改善胰岛素抵抗,对于糖尿病患者的血糖控制效果较好。
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖。
糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提,糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用,苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、凉拌都可以的,多吃菠菜也有作用的。糖尿病的病人需要注意饮食的调理,及时的自我调理,可以改善症状的。