胰腺炎后遗症是胰腺假性囊肿，通常是由于胆道狭窄，体内的转氨酶经常会上升，需要进行支架手术。病人在用药过程中要多休息，要合理调整自己的膳食，避免吃猪肉、肥牛、牛柳、猪蹄、汉堡、热狗等；辣椒、芥末、茴香等都不能吃。在日常生活中要多注意休息，要有良好的精神状态，多喝水。
此外，患者应该按照医嘱定时去医院做检查，以免出现病情反复。
胰腺炎的后遗症一般都是由胰腺炎引起的。首先，胰腺炎会引起胰瘘，如果胰腺炎引起的胰管爆裂，那么在超过7个天后，就会出现胰瘘。其次，也会引起脓疡，甚至是脓疡。也有可能合并有左门脉高压，胰腺假性囊肿的压迫，或是由于感染引起的脾静脉栓塞，从而引起脾大，引起胃底部静脉曲张，一旦破裂，就会出现严重的失血性休克。
患者需要前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
胰腺炎在治疗时血糖时好时坏，这可能是因为饮食不当，如吃了太多热量高，脂肪高，糖含量高，或者胰腺坏死或者水肿，造成胰腺B细胞数量下降，进而对血糖产生影响，因此需积极对胰腺炎进行治疗，可以使用奥曲肽，奥美拉唑和头孢哌酮，此外平时应保持清淡饮食，主动监测空腹血糖，早，午，晚及睡前血糖来控制血糖值。
还要保持一个良好的心理状态，切忌焦虑不安和紧张不安的不良心理状态。
产妇胰腺炎能吃以下几种食品：
急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。以及忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
一般情况下，胰腺炎是会出现呕吐症状的，疼痛严重时伴恶心、呕吐。有的患者会出现其特点是呕吐后不能使腹痛缓解，呕吐的频度亦与病变的严重程度相一致，水肿性胰腺炎中，不仅有恶心，还常呕吐1~3次不等;在出血型胰腺炎时，则呕吐剧烈或为持续性频频干呕。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因对症治疗，以免延误病情的诊治。
一般情况下，胰腺炎治疗要多久，需要根据患者的实际情况来判断。具体分析如下：
如果是急性轻度胰腺炎，可以通过积极的药物进行治疗，这个过程需要一个星期的时间。但对于重症胰腺炎来说，要看病情的轻重，一些病情较重的患者需要转入ICU进行监测，需要进行气管插管辅助呼吸、营养支持等，治疗的周期一般在一个多月到两个月之间。
