口苦多见于肝胆炎症引起，可以口服利胆类的药物进行治疗，症状严重建议到医院消化内科就诊检查，明确诊断再治疗。在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食清凉汤水，以清凉饮食为主。
口苦一般和维生素的缺乏，口腔疾病或者消化道疾病，有些肝胆湿热引起来的清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆导致的口苦，可以饮一些金银花或者是蒲公英以及菊花茶饮等。建议这段时间一定要注意多休息，不要熬夜，少吃辛辣刺激性的食物，及时治疗牙龈炎和龋齿，多吃新鲜的瓜果蔬菜。
早上起来口干、口苦、口臭，与口腔和胃肠道疾病有关系，还与鼻咽部的疾病、呼吸道的疾病等都可能有关系。吸烟、喝酒、喝咖啡以及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣的食物，或者好吃臭豆腐等具有臭味的食物，都容易引起口臭。
可能是生理性的，也有可能是病理性的改变。日常饮食不规律，睡眠不足，饮水量不足，碳酸饮料摄入过多，可导致口苦。口腔局部卫生不清洁，有炎症，牙龈炎牙结石过多都会导致口苦。慢性胃病，食管炎胆囊胰腺，糖尿病的也是会出现口苦的症状。
口苦最常见的症状就是胆汁反流，还有可能是由于进食了一些刺激性的食物，导致肠胃消化不良，引起食管反流，建议患者及时到医院就诊，查明病因后，对症治疗，可以服用抑制胃酸的药物。
