中风是急性的脑血管病，指突然出现的脑部功能的损害，包括脑部缺血，如血管堵塞与血管破裂出血。而脑梗是指脑部血液供应出现问题，主要原因是血管堵塞。因此，脑梗是中风的一种类型。
中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。它是以猝然昏倒，不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类疾玻由于本病发病率高、死亡率高。要均衡饮食：少盐、少糖、少油、定时定量、多吃蔬菜及补充水分、少吃动物性油脂与动物内脏；情绪稳定；减少饮酒，拒绝吸烟；规律运动：适度运动可以促进血液循环，减少血管阻塞机会。
中风的人语言康复需要较长的时间，而且容易复发。家属指导进食高蛋白、低盐、低脂、低热量的清淡饮食，改变不良的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、谷类、鱼类、豆类，使能量的摄入和需要达到平衡，戒烟限酒。同时和专业的语言康复师联系，制定康复训练计划，有利于康复，不需要吃特殊的保健品。
中风的病人，饮食是非常重要的，吃对东西可以辅助恢复，吃错食物会加重中风病情。主食及豆类可以吃玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆。可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。容易消化的食物会比较好。水果可以吃苹果、枣、香蕉。
脑中风分为缺血性脑中风和出血性脑中风。中风的原因较多，首先，基础性疾病，如，高血压，高血脂，高血糖是中风的最常见原因，其次，脑内血管的异常，如，动脉瘤，脑血管畸形等可以引起蛛网膜下腔出血是出血性脑中风常见原因。
