镁元素是构成人体多种酶的重要来源。镁在人体中含量不高，但缺乏会导致精神疲乏、皮肤粗糙、面黄肌瘦，情绪不稳、表情淡漠、记忆力下降、焦虑恐惧、不思饮食、四肢抽搐等。采用食补方法可以补充镁，如无花果，香蕉，杏仁，玉米，红薯，蘑菇，杨桃，小麦，腰果，海参，紫菜，桑葚，酸枣仁等，可以适当多吃。
镁有助于调节人的心脏活动，可降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。镁缺乏在临床表现为情绪不安，易激动，手足抽搐，反射亢进等。含镁高的食物主要包括全谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面、燕麦、通心粉、土豆、各种豆类。
紫菜，海藻中钾元素的含量特别的高，居各种蔬果之首，另外菠菜中也含有很多的钾元素，也可以多吃些乳制品、鱼、水果、豆科植物、肉、家禽、未加工的谷物、绿叶蔬菜等。并且香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子等水果含钾也很多。
含镁的食物有大米、豆制品、辣椒、蘑菇里面都含有非常丰富的镁元素。而番茄、海带、紫菜、苹果或者杨桃等食物中的镁元素含量也比较丰富。除此之外核桃仁、芝麻、花生等坚果类食物中的镁元素。
在日常生活中的食物之中，大米、豆制品、辣椒、蘑菇里面都含有非常丰富的镁元素。镁离子是人体所必需的一种矿物质，可以有效的促进新陈代谢。而番茄、海带、紫菜、苹果或者杨桃等食物中的镁元素含量也比较丰富。
对儿童来说，补充钙非常重要。缺钙会严重影响儿童牙齿和骨骼的发育。对于缺钙儿童，多吃含钙量高的食物，如牛奶、鸡蛋、海带、豆制品等。晒太阳可以补充维生素D。镁的代谢与钙密切相关，有些药物可以用来补充镁。
