胆汁性肝硬化可以吃鳝鱼。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。对胆汁性肝硬化的恢复很有利。
肝硬化病人可以吃的补品主要就是一些富含微量元素以及矿物质营养、蛋白质营养的一些食物，肝硬化病人最重要的就是吃一些清淡的食物，才有利于身体有合理的营养吸收，也不会给肝脏造成一定压力的。
肝硬化诊断后要定期做血常规、尿常规、便常规、肝功、凝血检查、甲胎蛋白、彩超、CT等检查，定期复查，随访时间为半年到1年；乙肝病毒感染者要定期进行HBVDNA、HCVRNA的检测；肝纤维化检查主要是由药物、毒物、循环代谢障碍、遗传等因素引起的；肝硬化的检查，不仅仅是为了诊断，更是为了监控和管理。
一般情况下，白芍、鳖甲、柴胡等中药可以治疗肝硬化。具体内容如下：
1.白芍：白芍具有养肝柔肝的功效，患者可以遵医嘱吃白芍，用来辅助治疗肝硬化。
2.鳖甲：鳖甲具有软坚散结的功效，患者可以遵医嘱吃鳖甲，在一定程度上可以治疗肝硬化。
3.柴胡：柴胡具有疏肝解郁的功效，患者可以在医生指导下吃柴胡，能辅助治疗肝硬化。
一般情况下，肝硬化可以通过肝移植来达到治愈的效果。具体分析如下：
通常来讲，肝硬化是一种消化系统常见的临床疾病，病因主要为病毒性肝炎，常见于乙肝和丙肝。其次，长期酗酒也会引起酒精性肝硬化。目前来说，肝硬化治愈需要采取肝移植手术，但是目前肝源缺乏，所以此治疗方式并不多见。目前治疗的原则是早期诊断，阻止病情的发展，针对病因对症治疗。
