三高是指高血脂，高血压，高血糖，高血糖指血液当中的血糖高于正常值，高血脂是指高胆固醇和高甘油三酯，高血压指体循环动脉血压高于正常，临床上将血压140/90毫米汞柱为正常值，高于值为高血压。
三高是高血压，高血脂，高血糖。三高患者在饮食方面应该注意，要清淡饮食，避免吃辛辣刺激性食物，不要吃太过于油腻的食物和腌制的食品，多吃新鲜的水果蔬菜，最好是绿叶的蔬菜，适当的水果，对于三高疾病的控制是有一定的好处的。
人们通常说的三高症，也就是由于目前的生活方式造成的，第一高，是高血压；第二高，是高血糖；第三高，是高血脂。如果有这三高，主要是及时检查、及时治疗，和医生沟通做评估，从生活方式进行改变，可以及时阻止三高症。
三高的人是不能吃红薯的，因为红薯的含糖量是比较高的，三高的人血糖较高，吃一些红薯可能会导致血糖升高，不利于身体健康。红薯当中含纤维素是比较多的，适当的吃一些红薯可以促进胃肠蠕动，能够预防便秘，但是不要过量食用。
三高主要是指高血压，高血糖和高血脂，血糖跟血脂可以空腹去医院抽血检查就可以，血压只要去医院用血压计测量就可以。可以平时要多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡，不宜吃煎炸及辛辣刺激的食物，注意低盐低糖低脂饮食，不能抽烟喝酒，加强运动，控制体重。
