通常正常情况下，血压在120~80毫米汞柱以上。
如果血压过高或者过低时，就会使一些组织和器官受到损伤。而且这一破坏为该脂肪沉淀带来了契机，从而加快了动脉粥样硬化的进展过程，因此，尽量把血压控制在此范围内，对保护血管较为有利。如果血压一直维持在这个状态的话，那么身体就能够得到更好的健康。但如今，年纪越来越大了，人体各种机能正在不可避免地退化着，由此对血压产生影响的因素方面来讲也是很多的。
血压超过140/90就是高血压。高血压就需要服用降压药物。不有效控制血压就会增加心肌梗死，脑出血，脑梗死的风险，从而严重威胁生命。不同的降压药物会有不同的副作用，有的会有脸红，有的会有干咳，有的会有浮肿，有的会有电解质紊乱。总体肯定是利大于弊的。
一般情况下，偶尔吃甜食并不会影响血压，如果经常吃甜食，会导致血糖升高，糖尿病患者也会出现高血压。具体情况分析如下：
如果经常吃甜食，容易导致糖尿病，进而血压也会升高。高血压患者会出现头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、四肢麻木、心悸、胸闷、乏力等症状。一旦确诊为高血压，需要终身服用药物才能稳定血压。
血压出现140，90，但情况是一种轻度高血压，可以不服用降压类药物，可以进行饮食或运动方面的改善，规律作息进行缓解，要戒烟戒酒，运动减肥，低盐低脂饮食，规律的作息，如没有好转，则需要进行药物治疗。
晚上吃饭会导致血压上升。因为人体的正常血压在夜间特别是凌晨的时候会偏低。如果在这个时候进食，宵夜会进入消化系统，会加重心脏的负担，从而引起交感神经的亢奋，从而引起血压上升。此外，由于其独特的动力作用，食物中的脂肪、蛋白质等物质含量越高，就会导致人体的新陈代谢水平上升，从而导致血压一阵性上升。因此，晚餐不能太迟，也不能太饱，饮食要清淡。
血压偏高，如果血压突然偏高很多原因可以引起，比如生气、劳累、寒冷、情绪上的波动、喝酒等都可能引起血压升高，还有继发性高血压、嗜络细胞瘤等都可能引起血压短时间内急剧升高可以先观察血压，养成良好的饮食习惯和生活习惯，注意休息，饮食清淡。
