日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。
高血脂晚上可以吃一些低胆固醇饮食，火龙果，苹果，白梨等水果。应注意饮食不要进食过多油腻性的食物，不要进食动物的脂肪、内脏，油炸食品等情况。应低盐、低脂饮食，不要吸烟饮酒，多吃蔬菜水果类的食物。
水果要吃含糖低。多吃新鲜的蔬菜和水果，白菜、芹菜、菠菜、西红柿、苹果、西瓜、山楂等食物。高血脂在饮食方面以及药物方面都需要加强管理，在饮食方面饮食方案要个体化，平时应少吃或不吃含胆固醇高的食物。
高血脂是指血液里的甘油三酯超过正常范围。血脂增高容易导致血液粘稠，引起血管硬化，形成斑块及阻塞血管，早餐可以喝小米粥，吃馒头等，平时要少进食油腻脂肪高食物，多喝水，水吸收后能稀释血液。
早餐也是需要吃的清淡一些，可以吃馒头包子，面条粥之类的食物，避免吃油条，烧饼之类油腻的。而且需要低脂饮食，避免吃肥肉，动物内脏，海鲜，鸡蛋黄等食物的，还有需要加强运动锻炼，一个月后复查，如果还是高就需要使用药物治疗。
血脂过高容易引起动脉粥样硬化类疾病，危害患者的健康，因此高血脂的患者需要注意日常的饮食来控制血脂。
首先高血脂的人群要限制高脂肪、高油的食物摄入，特别是一些胆固醇高的食物，需要严格控制，可以多吃一些蔬菜、豆制品，其中含有较多的膳食纤维，能够帮助肠道对胆固醇的排出。也可以摄入一些含有优质的不饱和脂肪酸的食物，对于血脂代谢都非常有好处。此外，高血脂的人群也可以通过药物来降低血脂，例如恒修堂酒制蜂胶，其中含有的黄酮类、白杨素、乔松素等物质，能明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯，抑制脂质过氧化，有效清除附着在血管内壁的过氧化脂质，软化血管，降低血脂。
