核桃是属于一种营养比较丰富的物质，有补脑的作用，但也不宜多吃，尤其是对于小孩，通常在儿童时期，一天吃一个即可。要让孩子过量食用，防止引发其他的疾病，如胃肠道的不良症状等。
每天吃1~2个核桃。核桃是一种营养价值很丰富的坚果类食物，里面含有大量的维生素e、钙离子。孕妇吃了之后可以有效的促进肚子中胎儿神经系统的发育，而且可以增加孩子骨骼生长速度，还可以改善便秘的现象。这样可以吸收其中的营养价值，又不会因为摄入过量的油脂，而产生脂肪堆积的现象。
怀孕后的任何时期吃核桃都好。
核桃是一种具有多种矿物质元素以及优质蛋白的食物，可以对孕妇和胎儿提供良好的营养，促进胎儿的健康生长，并提高孕妇的免疫力，所以在怀孕期间的任何时期都可以吃核桃。但是需要注意适量，不要过多进食。孕妇在孕期需要注意饮食营养均衡，全面摄取各种营养，这样才可以更好的促进胎儿的生长。
妊娠四至五个月时，胎儿的脑细胞仍处于快速发育的高峰阶段，第六个月到产前是胎儿大脑细胞的成熟期，所以现在吃核桃是来得及的，可以一直到分娩。除了核桃外，还可以吃别的坚果如花生，松仁等，还可以吃些深海鱼类，蛋类，适当吃些动物肝脏这些对胎儿大脑的发育都有益处。
在孕期每天吃4到5个核桃为最宜。在孕期的时候吃核桃主要是核桃有利于胎儿大脑发育，使胎儿更聪明。孕妇在怀孕2个月左右的时候开始吃核桃，胎儿大脑是在孕期2到3个月的时候达到大脑发育的峰期。
