口干舌燥的原因是由于津液亏虚。津液亏虚之后口腔、舌体得不到津液的濡润，就会表现出口干舌燥。常见的原因有外感热病，由于感受风热之邪之后，损伤人体的津液，这样就会出现口干舌燥，另外内生的热毒同样可以造成津液的受损，阳明腑实证或者阳明的热症。
晚上口干舌燥，主要是由于室内湿度大、身体干燥、睡觉时开口呼吸；也有可能是因为吃辛辣油腻，导致肝火旺盛；还有可能是阴虚体质，根据中医的说法，出现了口干舌燥、潮热盗汗、舌红苔少、烦躁失眠多梦等。
阴虚体质需要到医院就诊，辨证辨证，滋阴清热。平时饮食方面要注意清淡，不能辛辣油腻，可以多吃一些清热去火的食物，比如苦瓜、苦菊等；日常生活中要注意保持室内温度的舒适度，避免过度的干燥，多饮水，保持口腔清洁。
口干因素很多，有的是因为饮食、心理及生活作息习惯不佳引起，有的是疾病引起；有的短时间内可以缓解，有的长时间困扰病人。为了缓解口干不适，人们常常不停地饮水。这对于饮水过少或失水过多者可起到缓解作用，而对于各种疾病引起的口干却难以奏效。如果口干不能短时间内缓解时，应去一家医院做检查。
口干舌燥是可以多吃一些微量元素的食物来进行改善的，人体所缺的铁、锌、维生素b12等都是有助于缓解这种症状的。另外，平时也要加强锻炼身体，提高自身机体免疫力，从而促进新陈代谢，也是有助于改善病情的。
引起这种状况的病因有很多，可能是慢性咽炎，食管反流，糖尿病等，首先的一点是注意不吃味道辛辣刺激性食物，避免热水烫洗预防这种状况需要去内科面诊，去化验一下血糖，看看高吗，做一下钡餐，排除慢性胃炎，做一下喉镜，排除慢性咽炎，让大夫指导一下注意事项。
柚子茶，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，秋冬吃柚子可以起到泻火清热的作用，且柚子饱满多汁，酸甜适口，可以有效缓解冬季口干舌燥的症状。菊花茶，菊花性微寒，具有散风清热、降火润肺、清肝明目的作用，对于天气导致的口干、火旺、目涩特别有效。和开水不同，菊花茶既解口渴也能解决体渴。
