八个月宝宝不吃辅食需要从原因上积极处理。
1、没有按时添加辅食：没有按时添加辅食，孩子对辅食适应能力差，应该逐步开始添加，由一种到多种，由少到多，由稀到稠，期间注意培养进食技巧。
2、存在某些辅食过敏：在喂辅食的过程中仔细观察，或者到医院进行食物过敏原筛查，避免过敏的食物摄入，有利于解决不吃辅食的现象。
宝宝不吃辅食，有可能是不适应以及辅食添加不当，包括辅食的种类，数量以及添加辅食时间过晚等造成的。通常在宝宝熟悉一种新食物以后，仍要坚持一定的进食频率，婴儿不喜欢的食物都是所不熟悉的食物。在添加新食物时，常会被婴儿用舌头推出，甚至出现恶心，这是婴儿的自保护意识。
正常的宝宝生后4到6个月就应该逐步添加辅食，宝宝八个月了，不吃辅食的话，可能是否没有按时添加辅食，导致孩子对辅食适应能力差，那么应该从添加的原则开始逐步添加，由一种到多种，由少到多，由稀到稠，期间注意培养进食技巧。
八个月宝宝不吃辅食应该从添加的原则开始逐步添加，由一种到多种，由少到多，由稀到稠，期间注意培养进食技巧，是否宝宝存在某些辅食过敏的情况，那就要在喂辅食的过程中仔细观察，或者到医院看小儿消化专科门诊，做食物过敏原筛查。
六个月的宝宝刚刚进入到辅食的添加期，还不太适应。刚开始给添加辅食时，不好好吃辅食，这是正常现象，不要太过担心。刚开始添加辅食时，可以遵循逐一添加、由少到多、由稀到稠的原则。刚开始可以每次添加一勺米粉，看是否适应，米粉适应以后，可以逐渐过渡食用粥等。
通常情况下，六个月宝宝不吃辅食，可以通过以下方式来改善：
六个多月的孩子，才刚开始吃东西，还不习惯。一开始的时候，吃的东西都是很难吃的，不用太在意。在添加辅助食品时，应遵循由少到多、由稀到浓的顺序依次添加。一开始可以一次加入一匙的量，看看能不能习惯，等面条习惯了，再慢慢吃小米等。如果宝宝不需要补充食物，可以在减少母乳喂养的时候增加一些辅助食品，让宝宝逐渐习惯。
