以清淡、流质软食为主。这是因为他们需要躺在床上，早期活动少，饮食清淡容易吸收，不会导致大便干燥。随着脑出血病情的逐步改善，患者可以活动，可以吃一些营养含量高的食物，但大多是优质蛋白质，油尽可能少，鸡汤可以喝。
腹泻不可以喝鸡汤，鸡汤油脂含量高，喝下去有润滑肠道之功效，可加剧拉肚子。
拉肚子的时候多认为是肠道炎症的表现，多由于饮食不洁，暴饮暴食，腹部着凉，脾胃虚弱所致，可服用氟哌酸胶囊，黄藤素片，益生菌等;,若拉肚子比较重，应首先停止拉肚子，用药以蒙脱石散为主。腹泻时应该多喝热水或淡盐水以防脱水、清淡进食、注意休息。
一般情况下，宝宝腹泻不可以喝鸡汤。具体情况分析如下：
在拉肚子的时候，肠道的消化能力会下降，所以吃了之后就会失去营养。平时生活中要注意不要食用油腻的东西，因为鸡肉中的脂肪含量比较高，容易引起肠胃的消化不良，而且还会起到润肠的效果，促进肠胃的蠕动，从而导致拉肚子的情况更加严重。因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，在人体内会形成一种负担，并且会导致大量的食物残余，从而导致肠胃功能受损。在出现拉肚子的时候，可以多喝一些可以补充一些有益于消化的食物，比如可以通过喝一些能够促进肠胃的免疫力和吸收的药物来缓解拉肚子的情况。
感冒时不建议鸡汤。如果真的想喝鸡汤，可以撇去油，少喝一点。感冒期间，脾胃虚弱，不适合吃太有营养的食物。应该注意清淡的饮食。可以多煮小米粥、南瓜粥、绿豆粥、燕麦粥等。应该喂热开水并保持温暖。
脑出血病人可以通过开颅手术进行治疗，具体分析如下：
脑出血是一种出血性中风，突然出现的强烈的头疼是中风的前兆，而不是中风的典型表现。如果出现突然的强烈头疼，需要考虑是不是有蜘蛛膜下腔出血。尽管大部分的头疼都没有引起SAH的症状，但是要小心这是一种特别的脑溢血。在条件许可的情况下，应尽早行脑血管造影术。其他的情况下，血肿大于30ml，小脑10ml以上，则要做开颅术，血肿不到30ml，病情稳定，可以先进行保守处理。
