糖尿病患者可以吃海参。
因为海参是一种低热量的食物，而且富含蛋白质。糖尿病患者可以通过吃海参来补充日常蛋白质。但糖尿病患者在食用海参时要注意控制摄入量，否则摄入过多容易导致血糖分泌水平异常，对糖尿病患者的病情不利。另外，最好用清水煮海参，不要做海参粥，也不要加任何调料做菜。因为糖尿病患者应该以清淡饮食为主，海参的烹饪方法越清淡，越有利于糖尿病患者病情的控制。如果条件允许，每天只吃一个海参就够了。至于其余海鲜，糖尿病患者一定要遵医嘱，不能自己吃。
糖尿病患者可以吃海参。
首先，海参的主要成分是胶原蛋白，几乎不含碳水化合物。吃海参不会使人体血糖升高，导致不良的糖尿病症状。其次，海参中还含有维生素C和纤维素，对人体内血糖的增殖有抑制作用，能使人体内血糖下降，对糖尿病患者有积极作用。此外，海参还含有大量的氨基酸、微量元素和维生素，能提高人体免疫力和抵抗力，减少因糖尿病引起的高血糖引起的不良症状。因此，可以看出，海参不会引起人体血糖的升高，也不会诱发糖尿病并发症的发生，所以糖尿病患者可以食用海参。
海参含有长寿因子谷胱肽，以及丰富的蛋白质，多糖，皂苷，精氨酸等营养物质，能增强人体的免疫力，调节人体的免疫功能，有效的缓解人体的疲劳。海参所具有的烟酸，牛磺酸，钾离子，镍离子有助于人体调节神经系统，迅速消除人体的疲劳，帮助人体恢复体力，有利于中老人的健康。海参具有强大的补肾作用，可以提高和改善男性的性功能，对女性还具有较好的美容功效。
糖尿病能吃海参。
海参富含蛋白质，少量胆固醇，脂肪相对较低，碳水化合物含量较低。是典型的低热量、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物食物，糖尿病人可以少量食用。通常100克干海参含蛋白质16、5克，脂肪0.2克，碳水化合物2、5克，胆固醇51毫克。100克干海参可以产生约78千卡的热量，而典型的干海参重约3-15克。糖尿病人每天吃一个干海参，热量不高，碳水化合物和脂肪的摄入也很低。还能为糖尿病人补充足够的蛋白质，糖尿病人可以选择适当使用。
食用海参，不用担心会上火的症状。海参营养价值丰富，是极佳的补品，一年四季都可以食用。海参的营养价值主要有海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物。对高血压，冠心病，肝炎等病人以及老年人堪称食疗佳品。
