脑梗塞可以吃熟花生，不要吃花生外面包着的红色的薄皮。花生含有丰富的脂肪可以少吃点，并不是不能吃。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜，水果。饮食清淡为主，吃瘦肉，少吃肥肉。要加强患者肢体功能锻炼，长期卧床的需要进行定时翻身。脑梗塞的患者营养均衡即可，少油少盐，多增加点新鲜蔬菜水果。
脑梗塞能可以少吃一点花生。脑梗塞病人如果有咀嚼能力下降，要捣成糊状再让脑梗塞病人食用。脑梗塞病人平时可以多吃蔬菜、水果，饮食以清淡为主，常吃瘦肉，少吃肥肉。
三七粉干具有活血化瘀效果，具有温热性，对于脑梗死、心脏病是由于寒湿导致的瘀血疾患是可以服用的，对于瘀血夹热所致的脑梗死、心脏病则不宜服用。想服用三七粉干的话，去医院看看，辨证施治看看。在下用药，平时低盐低脂饮食，适当锻炼身体。
脑梗塞可以吃辣椒。脑梗塞病人适量的吃一些辣椒是没有问题的，一定要把握好食用量，因为辣椒吃多了，容易引起机体上火，可能会使得病情加重，所以一定要注意。避免吃过咸、过油腻、辛辣等食物，戒烟戒酒。
脑梗塞病人能吃鸡肉，鸡肉中含有动物蛋白，是人体的必须营养素，脑梗塞的病人可以适量的吃，不要吃鸡皮，因为鸡皮含的脂肪丰富，不宜，建议饮食注意清淡一些，别太咸、太腻为好。
脑梗塞术后能吃黄豆制品，脑梗塞可以吃黄豆意见：黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积，所以脑梗塞者要常吃黄豆，常喝豆浆，常吃豆制品等。
