甲状腺肿大很常见，应该注意以下几个方面:
1、甲状腺肿大患者日常生活中应多摄入热量，以补充营养为主，有效补充人体所需热量，帮助人体新陈代谢加快，缓解甲状腺肿大的发展。
2、甲状腺肿大患者应特别注意碘的摄入，避免碘摄入过量，不宜食用含碘食物，如海带、紫菜、虾、虾蟹、海鱼、海鲜等，甲状腺肿大患者饮食上以清淡食物为主，营养、维生素3、甲状腺肿大患者在日常生活中应避免劳累过度，注意休息，不吸烟饮酒，以缓解甲状腺肿大持续加重，保持良好的生活习惯和情绪，对病情有帮助。
一般情况下，甲状腺肿大什么不能吃需要根据患者的病情进行判断，具体内容如下：
1.结节性甲状腺肿：缺碘可能会导致患者患有结节性甲状腺肿，通常会有甲状腺肿大的症状，此时，患者不能吃十字花科的蔬菜，如白菜、卷心菜等，以免导致病情加重。
2.甲状腺功能亢进症：碘过量可能会诱发甲状腺功能亢进症，使患者出现甲状腺肿大，因此，患者不能吃海带、紫菜等含碘量丰富的食物。
甲状腺肿大不需要做手术，需要看患者甲状腺肿大的程度：
1、甲状腺三度肿胀，患者表现压迫症状，导致声嘶、呼吸困难、吞咽困难等临床症状，需治疗手术。
2、如果甲状腺肿大由甲状腺肿瘤引起，需及时治疗手术。
3、甲状腺肿大导致甲状腺功能亢进，药物治疗效果差，需及时治疗手术。
4、如果病人的甲状腺肿大程度较轻，比如二度的甲状腺肿大，病人的临床症状也不是很明显，可以暂时不用进行手术治疗，只需要定期复查、定期随访，随时了解甲状腺肿块的动态变化就可以了。
甲状腺功能减低一般需要终身服用药物治疗。水果没有禁忌的。平时注意规律生活，定时定量进餐，饮食多样化，保持营养均衡，适量运动，保持心情愉悦，按时用药，定期复查甲状腺功能，有利于恢复。
甲状腺肿大要少吃卷心菜，因为卷心菜含的有机氰化物会影响甲状腺的氧化酶产生不足而导致甲状腺肿大；马铃薯也含有氰化物，会影响甲状腺激素的合成；还有萝卜、花生。
通常来说，甲状腺肿块是否需要手术，需要视情况而定，具体分析如下：
甲状腺肿块的诊断关键是甲状腺肿瘤的性质，也就是肿瘤是良性还是恶性。如果是恶性肿瘤，在病情允许的情况下，首选外科治疗。如果是良性肿瘤，肿瘤体积不大，甲状腺功能正常，可以做进一步的随访，但如果肿瘤体积很大，压迫气管、食管、呼吸吞咽困难、甲状腺功能亢进等，则要做手术治疗。
